開運 （かいうん）

開運 無濾過 純米 誉富士

年明けに開運、氷点下の寒さで生を感じました。

酸味と甘さ、生らしいフレッシュな香り。
ジュワッとジューシーでフレッシュだけど、膨らみすぎる前にスパッとドライにキレていく味わい。
燗にすると生らしい甘さだけでなく、味わいに深みが出て膨らみ、スッとキレていく。

謹賀新年

昨年はお世話になりました
今年もよろしくお願いいたします

まずは「開運」で！！

開運無濾過純米誉冨士
新年一発目はめでたいこのお酒。
すみれの様な華やかな香り。味わいは濃厚なバナナ。口一杯に濃厚な旨味と甘味が広がります。さすが開運、濃厚だけど綺麗な味わい。そして、大人の米サイダーと言わんばかりの強めのシュワシュワ感、軽めの渋味と綺麗な辛味が後味をキリッとまとめてくれます。
やっぱり開運は旨い。

土井酒造場 開運 特撰 純米吟醸

純米酒 無濾過生原酒 赤磐雄町

シリーズ第3弾目です。今回はにごりにしてみました。
旨いって以外に言葉が思いつかないです( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!

愛山らしいぐっと広がる旨味は
静岡酵母と相まって綺麗な余韻。

無濾過純米生酒 山田錦。

開運　無濾過純米　にごり酒

あおき

純米酒 無濾過生酒 誉富士

無濾過シリーズ第二弾「誉富士」
静岡県の酒米です。
初回の無濾過より、華やかさ厚みが増してますね。
どれ呑んでも美味いです。

開運　無濾過　純米。
ピチピチの発泡に新酒のフレッシュ感が合わさり、にごりですが透明感の高いお酒でした。