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  4. 堀の井 (ほりのい)

堀の井のクチコミ・評価

  • たけ

    たけ

    4.0

    堀の井 純米大吟醸 吟ぎんが
    堀の井でしかも純米大吟醸!
    こりゃレアなだわ😂
    意外にもフルーティー!
    意外にも?いや失礼しました。
    イメージはもっ骨格のあるお酒かと
    思ってました🙇

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年2月27日

  • Taku golgo

    Taku golgo

    3.5

    2023年5月のお酒。
    こうつさ酒店。

    特定名称 純米大吟醸

    2023年9月2日

  • masatosake

    masatosake

    4.5

    堀の井 純米大吟醸 高橋酒造店 
    吟ぎんが 精米50% アルコール15% 岩手
    華やかでキレイな上立香があり色味は無し、すっきりとした口当たりで中々洗練されたキレイな味わいがあり口中香も華やか。
    果実感ある酸味や軽い苦味に爽やかな後口でしっかり旨い #note83

    2023年6月22日

  • range

    range

    4.0

    堀の井 純米酒
    【いわて呑み蔵べ2023 5月分 その4】
    この銘柄の純米酒はオーソドックスながら冷やしても常温でも温めても美味しく飲める純米酒らしい純米酒で個人的に好印象を持っています。そのイメージで飲んでみたのですがあれっ軽い?酸味も変わった??飲みやすい!良い意味で進化している感じです。杜氏(国内でIQ上位らしく東京理科大卒の異色の杜氏さんなようです)の方はまだ40代くらいとまだまだ若い方で、これから更なる進化に期待できそうですね。

    特定名称 純米

    原料米 トヨニシキ

    2023年6月5日

  • hiko99n

    hiko99n

    4.0

    今宵は岩手のとある街で、仲間とラストの一献。この3年間、よく仕事をしました。
    紫波の堀の井でスタート。北東北の果実系はんなり甘味の吟醸酒です。後半に酸味が現れて引いていきますが、苦味には転じません。三陸のホヤに合わせてみると、酒の甘味が感じられますが、ボディがしっかりしているので、上手に磯の香りを持っていきます。この辺りは、醸造アルコールによる呑み口のダレ止めですかな?

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年5月20日

  • range

    range

    4.0

    【いわて呑み蔵べ2022 6月分 その2】
    堀の井 純米酒
    紫波町の蔵のお酒です。自前の田んぼで酒米を作り、奇をてらわない感じの真面目なお酒を出しているイメージがあります。銘柄的には堀の井、堀米、そしてこの蔵の最高級銘柄の山北があるようです。
    オーソドックスな純米酒ですが重すぎずスッキリすぎずという丁度よい具合でお米の旨味も味わえます。今年のお酒は少し酸味があるので冷暗所に置いておいたくらいの温度で飲むのがちょうど良いのではないかと思います。

    特定名称 純米

    原料米 トヨニシキ

    2022年7月17日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    LITTLE SAKE SQUARE🍶

    2022年5月14日

  • パパパK

    パパパK

    3.0

    堀の井
     純米酒

    岩手だなぁ

    2022年4月22日

  • 惣N郎

    惣N郎

    3.5

    吟ぎんが
    こちらであまり人気のなさそうなものを試すシリーズ。あまり冷たい状態では香りも少なく淡白な感じですが、温度が上がるとじわっと特徴が出てきます。キリッとした辛みの中に伝統的な旨みがドンと現れます。精米歩合にしては余韻がワイルドか? 調べたところこのお米は岩手農研発の好適米で、ルーツが出羽燦々ということで妙に納得しました。馴染みがありませんでしたが、岩手のテロワールということで応援したいと思います。精米歩合50% ¥2800(税別)→ちょっと風味悪くなったので評価変えました。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 吟ぎんが

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年11月27日

  • しゅう

    しゅう

    4.0

    いい意味でふくよかさがない。いい意味で地味。上品。こんなお酒もあるんだなぁ〜。明日以降にも期待。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2021年6月26日

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堀の井の酒蔵情報

名称 高橋酒造店
酒蔵
イラスト
堀の井の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 堀の井 堀米 紫波の匠
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 岩手県紫波郡紫波町片寄字堀米36
地図