堀の井 （ほりのい）

LITTLE SAKE SQUARE🍶

堀の井
　純米酒

岩手だなぁ

吟ぎんが
こちらであまり人気のなさそうなものを試すシリーズ。あまり冷たい状態では香りも少なく淡白な感じですが、温度が上がるとじわっと特徴が出てきます。キリッとした辛みの中に伝統的な旨みがドンと現れます。精米歩合にしては余韻がワイルドか？ 調べたところこのお米は岩手農研発の好適米で、ルーツが出羽燦々ということで妙に納得しました。馴染みがありませんでしたが、岩手のテロワールということで応援したいと思います。精米歩合50% ¥2800（税別）→ちょっと風味悪くなったので評価変えました。

いい意味でふくよかさがない。いい意味で地味。上品。こんなお酒もあるんだなぁ〜。明日以降にも期待。

堀の井
精米歩合　不明
アル添あり
美味しかった！

【いわて呑み蔵べ　その2】
堀の井 純米酒
スタンダードな純米酒です。そこそこスッキリで米の旨味甘み酸味がバランス良くやって来ます。温めても良さげな感じですね。
流行り系のお酒ではないですが日常使いのお酒として飲みたいタイプのお酒だなと思いました。

【Terra_Darui⑧】
水曜日のDT
寺田さんが好む堀の井。
って確認してみたら完全なイメージやった。
レビューすらしてなかった。

・冷やして水
・温めてお湯
・減点はないけど★3.8

堀井といえばドラクエ？スピードスケート？
堀井彩●さんって知り合いにおったようなおらんかったような。
堀さんやったかな。
"ほりのい"さんには未だ出会ったことがない。

#寺田瑠衣推し

堀の井 純米大吟醸 生酒
南部杜氏発祥の地、岩手県紫波町のお酒です。
口に含むと心地良い酸味とフレッシュな感じのスッキリとした味わいとともにほんのりとした甘さもやってきますが、フルーティ感を取っ払ったかのような硬派な生酒ですね。単体で飲んでも味わえるお酒ですが、食中酒タイプのお酒なのかなと思いました。

堀の井　純米酒

飲みやすく程良い感じ。
これもまた、岩手県らしいお味。

本醸造生原酒は19度というストロングスタイル。昔ながらの日本酒のイメージ。ホントの酒好きが好むタイプ。