二世古 （にせこ）

酒米吟風使用の純米酒。口にすると少しの生酛っぽい香り。でもそれは弱くて嫌な主張はしていない。酸味と旨味が最初にガツンとくる。個性的でパワフルだなー。でもどちらかというと辛口。もう少し飲みたかったなー。

二世古。北海道の日本酒は初めて飲みます。

北海道のお酒は私の住む場所では手に入らず、北海道に旅行に行った時にでも買って帰ってこようと思っており、ようやく念願が叶いました。

味は、今まで飲んだことのない味で、当たり前ですが、何ににも似ていない。私はそう思いました。

どちらかと言うと、酒の話より旅の話をしたくなってしまうのでこの辺りでさようなら。

ネット通販に頼らず、わざわざ店に行く、もしくはその土地に行く。人へのありがたみや酒へのありがたみがマシマシですね。

北海道、特にすすきのは本当楽しい街でした！

硬めの辛さ 本醸造酒
塩辛いものと
7p

二世古 純米吟醸酒
お初のお米"彗星"！いいんじゃないですか(^^)他のものも呑んでみたい。

二世古

純米吟醸 彗星100%

二世古 純米吟醸生 彗星50
北海道の日本酒はどんな感じなのかなあと思って飲んでみましたが、もろにお米という感じでした。
ふくよかな味わいです。北海道のお酒は初めてですが美味しかったです。

特別純米 吟風

期待値を上回りました
水が美味いのはさる事ながら
ひと口目から感じる好みの生熟感
苦、甘、苦、甘、カラメルの様なコク
からの香りはアップルパイ？
されどキレる程よい酸味からの透明感ある余韻
重くなく酒米の彗星を存分に味わえる特純
年々酒質が上がっているのがわかります

是非

二世古 特別純米酒 吟風
柑橘系の薫り、柔らかな酸と旨味が良いバランスです。
そしてガツンと苦味が来てスーッと後味が切れて行きます。
辛口の苦味ばしった男前な酒でした。