二世古 （にせこ）

二世古 特別純米酒 吟風
柑橘系の薫り、柔らかな酸と旨味が良いバランスです。
そしてガツンと苦味が来てスーッと後味が切れて行きます。
辛口の苦味ばしった男前な酒でした。

二世古 特別純米 彗星。初めて飲みました、北海道では定番とのこと。淡麗辛口でスッキリ。

特別純米だとやや甘〜辛口、すっきりした後味と言う印象があるけど、これはやや辛口ではあるが、粗削りなずっしりした米感が舌全体に乗っかってくる。濃厚な類。

キレ味重視の酒呑み（私含む）には余りはまらないかも知れないが、たまり漬のチーズを食べながら飲んだら、お互いに濃厚なので、さほど違和感がなくなった。海鮮より、乳製品やジンギスカンとか合いそう。

二世古 特別純米酒 吟風

日本酒食堂2号店にて♪
北海道のお酒は初めて！
スッキリクリアな飲み口^ ^
その後に苦味が来る。
苦味が来ないうちに、
もう一口。
好みのタイプではないけれど、
美味しいお酒だと感じました♪

日本酒同好会にて。

最後はニセコ、じゃなくて二世古。スープカレーに合わせてみました。旨い！ 酸味の切れが負けちゃないね。この酒を辛口と言っちゃダメよ、カレーの方が真に辛いから。
北の酒は総じて淡麗で、かつ強い呑み口でした。切れや引きが良いので、多彩な料理に合います。今宵は千歳のホテル。外国の言葉が飛び交うようになりました。良いことです。

二世古 純米吟醸 彗星100%
香りは穏やかですが、米の旨味を引き出しスッキリした食中酒だと思います。

二世古の濁り酒。どぶろくのようだが、大変飲みやすい。
濁り酒の中でも一級品の味がします。

札幌旅行にて。やや辛口であっさりしてて食中にはいいと思います！他の地酒は画像撮り忘れました。

二世古 きもと純米
吟風 100% 75% 14.5度
水口渉