日本酒の銘酒は全国に数知れず。 美味しいお酒を見つけるために今日も try !! ✪ 基本的に自宅呑みだけをレビューします。 自己評価が★3つ以上のお酒だけをアップします。 全て冷温保存のお酒なので、初日は冷酒での評価です。 翌日以降、常温や燗 時にはロックで風味の変化を試みて書き加えることもあります。(加筆・修正・追記あり) ♪JAZZを聴くのも大好きです。(^^♪
信州亀齢 / 長野
2023
1/4
備忘録 長野 岡崎酒造 信州亀齢/美山錦 特約店販売・・
亀の海 / 長野
1/5
備忘録 長野 土屋酒造店 亀の海 / 細雪 直汲み無濾・・
2018
11/20
私を日本酒のるつぼに引き込んだお酒です。 こんなにおいしい・・
2019
1/2
お正月は、縁起のいい亀の齢にあやかって「亀齢 ひやおろし」を・・
10/10
旨い!! 久々に間髪入れずに「旨い!」と口からこぼれました・・
12/31
今年一年皆様お世話になりました 皆様に良い年が訪れますよう・・
ソガペールエフィス / 長野
2020
春から寝かせていた6号酵母のソガペを兄弟の新酒ワインそしてシ・・
1/19
お正月に友人と共に山田錦を楽しみました。昨年の5月に購入後寝・・
3/11
今年のソガペの始まりは1号酵母「Un」から・・・。 例年楽・・
5/23
3号酵母のソガペールエフィスTROISを味わいました。 フ・・
6/15
上田市真田町戸沢産の正に真田の里で採れたひとごこちを使って醸・・
2021
1/30
今宵の節目となる300レビュー目の「地の物摂酒」は、熟成ソガ・・
6/14
今宵の地酒は、長野の「ソガペールエフィス」1号酵母です。 ・・
7/24
昨夜の地酒は、長野の「信州 亀齢」でした。 言わずと知れた・・
9/28
今宵、400回目の地酒は、「信州亀齢」です。 この日のため・・
2022
1/25
今宵の地酒は、長野の「Sogga père etfils /・・
5/8
今宵の地酒は、長野の「ソガペールエフィス/Numéro Si・・
2024
3/26
今宵の地酒は、「ソガペールエフィス / SIX」の2022年・・
真澄 / 長野
12/18
今宵の地酒は、長野の「真澄 突釃(つきとし)」です。 開栓・・
御湖鶴 / 長野
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備忘録 御湖鶴 山恵錦 以前に比べて軽やかになった感じが・・
十六代九郎右衛門 / 長野
12/5
今宵の地酒は、長野の「十六代 九郎右衛門」です。 久々に九・・
3/8
今宵の地酒は、長野の「亀の海 / 細雪」です。 最近のお気・・
和和和 / 長野
5/28
今宵の地酒は、長野の「和和和」です。 純米吟醸活性生原酒は・・
西之門 / 長野
今宵の地酒は、長野の隠れ酒「西之門」です。 基本的に蔵元で・・
真田六文銭 / 長野
6/18
今宵の地酒は、長野の新蔵「山三酒造」の「真田六文銭 / 初陣・・
7/1
今宵の地酒は、長野の「西之門 / 純米大吟醸」です。 西之・・
7/17
昨夜の地酒は、長野の「信州亀齢 / 金紋錦 蔵元限定酒」でし・・
備忘録 ソガペールエフィス リア・サケナチュレル70 1・・
山三 / 長野
4/14
今宵の地酒は、長野の「山三 / 金紋錦」です。 前回は「山・・
5/6
昨夜の地酒は、長野は善光寺門前の「西之門 / 純米大吟醸 生・・
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