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2022
5/8
酔楽 さん
満足度 5.0
今宵の地酒は、長野の「ソガペールエフィス/Numéro Six (６号酵母)」です。
ワインタイプのボトルなのか、当初から７２０㎖ではなく７５０㎖のようです。
変わったのは、コルクが抜きやすいショートタイプになったくらいでしょうかね。
それでは、いただきま～す。
柔らかな甘味とフルーティーな酸味。そしてサッときれる穏やかなキレ。
円やかにしたハッサクジュースの味を連想させるのようなお酒ですね。
美味しいお酒は、いくら呑んでも辛味やエグミが口に蓄積しませんね。
間違いなし！ やっぱり旨い。
２日目
美味しかったので、残り僅か。
丸みが増したかな？
美味しさ変わらず。
いくら呑んでも辛味やエグミが残りません。
やっぱり、一級品のお酒ですね。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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