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2025
1/3
酔楽 さん
満足度 4.8
昨夜の地酒は、長野の「信州亀齢 / 美山錦 蔵元限定」でした。
2022年11月物の2年冷温保管されていたものです。
前日が「鶴」なので、当然この日は「亀」ということに決まり。
鶴亀で今年もいい年になりますようにポンポン👏
濃厚なマッタリの甘さと手を繋いだ酸味。されどキレもそこそこ有りの極旨酒です。
寝かせたマッタリの濃厚が好きか、蔵出ししたばかりのフレッシュな爽やかさが好きか、それとも両方か😅 と、好みの分かれるところですが、どちらも美味しい😋
あと2本もっと寝かせている「亀齢」があるので熟成度合が楽しみです。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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