菊姫 三十BY(2018) 鶴乃里 山廃純米限定酒
近所の酒屋さんで試飲させていただき、その日の気分で買いました。
甘口〜中口。
始めに少し酸を感じ、その後甘み、最後に少し苦味を感じる。
余韻で重みを感じるが、それは芯のある豊かな香りと旨味があるから。
晩秋〜初春の気候とマッチしそう。
純米酒は本当に色々な顔があって面白いですよね。
2020.2.11追記
開栓後数日が経ちました。以前よりまろやかになり旨味を感じ易くなったと思います。
呑めば呑むほどハマっていきますね。星4でしたが、4.5に上げます。常備しておきたい。
特定名称
純米
原料米
山田錦
酒の種類
古酒 山廃
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1