菊姫(きくひめ) - ページ43 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

菊姫のクチコミ・評価

心想事成
5.0

菊姫　鶴乃里限定酒

これは、美味しですね♪
米の旨みが最高です。冷やしても燗酒でもgood❗️
私は燗酒が好みでした。

鳥取　中沢酒店さんで購入

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年3月13日
我田飲酒
3.5

菊姫鶴乃里 2019
10月出荷から半年弱おいて開栓
ただもっと引っ張ってみたかった
ちょうど開けるものがなくて仕方なくチョイス

ワックスというかブカったリンゴ感がちょっとあって面白くない、ただそれより熟れたブドウや乳酸系の香りが主体
柔らかいタッチ、心地よい
酸は高め、一方でゆったり感を演出するような面も
甘いかと問われると微妙だが、飴のような質感や甘旨味で飲み応えを演出
そこからはちょっとハーバルというかスカッとした印象
気持ち蒸留酒感

甘酸っぱいみたいな表現は違う
複合的な酸と果実的ではない甘味を同時に味わえる

ぬるめにお燗
柔らかく乳酸っぽさと甘旨味が溶け込んだ味わい
これが同心円上に面積を拡大しながら広がる
ただ冷たいときから共通するアルコール感がブチャっと潰させない

人を選ぶでしょうが、個人的には好きです
しかし一貫して若干の渋味が気になるかな

2021年3月12日
yasumotor
4.5

今回初めて菊姫の生をいただきましたが
冷やでも旨い！
絶妙な甘みと酸味があり、
以前飲んだ火入れよりも旨い。
燗は試して無いのでわかりませんが
冷やでは生の方かな。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2021年3月12日
パパ
4.0

菊姫の生酒。
しっかりとした日本酒らしい香りに心踊らされ、口に含んだら、多少の舌先にくるピリっとした感じと甘み旨味が最初にきます、その後に酸味が後に残るんですが、いい感じでスッと引いていく。

美味しいですねぇ
毎回ながら個人的には甘さがもう少し控えめな方がいいかまぁ
でも、流行りの日本酒じゃない実直な感じが大好きです。

2021年3月5日
shin
5.0

菊姫山廃仕込み純米酒鶴乃里生原酒
石川県のお酒です。

旨かったです。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月1日
DaigoTomoare
4.5

菊姫　先一杯。流石、菊姫とうなりたくなる。清米歩合６５％ながらも、すっきりとした味わい。新潟系の面目躍如。菊姫らしい旨味がありつつも軽やかに呑めるので、商品名のように最初の一杯に良い。個人的には先にキレのある特別本醸造を呑んで、あえて二杯目にするのも良い。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年2月27日
ヤドン
4.0

まさに濃厚旨口
山廃純米生原酒で香りと重厚さのジェットストリーム！！

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2021年2月26日
yomo
3.0

10年前くらいぶりに飲みましたが、いい意味で変わってない。この溌剌とした酸の感じ、大好きです。
でも逆に、今流行りのものとの違いも良くわかりました。
ある意味定点として機能する銘柄かもしれないですね。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒山廃

2021年2月25日
しずく
3.5

720ml 1,400円。
特Ａ地区産山田錦70％磨き。
熟成年数１～２年。
アルコール度16度

色調は琥珀色で熟成酒であることが判ります。
山廃特有の乳酸の香り。

芳醇な旨みが口に広がります
これぞ芳醇旨口。

アフターの余韻は長めですが心地良い時間です。

お肉料理や魚の照り焼き。味噌味ベースのお料理などと合わせたいです。

個人的には神亀の方が好きでした。
味わい、価格、スペック的には菊姫の勝ち？なので★3.5(神亀★3)

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類古酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月23日
カルピス五郎
5.0

菊姫　山廃仕込　純米酒

私を山廃の世界に連れて行った張本人

ガツンと米の味と酸がくるけど、後味はアルコール感はせず、そのまま旨味が残る感じ。

美味い、好き、大好きです。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年2月22日