菊姫合資会社(石川県 白山市) 菊姫 鶴乃里 生原酒 R三BY 山廃仕込 濃醇旨口 山田錦
精米歩合:65% アル度:19度 酒度:― 酸度:― 酵母:― 米:兵庫県三木市吉川町(特A地区)産山田錦100%
3/12(土)感想、濃い酸味の強い香ばしい香り。甘く、強い酸味の後、弱い苦さと、香ばしい熟成感(熟成酒ではない)のある旨味たっぷりの味が強く立ち上がる。アルコール度の高さと味の濃さが前面に出るのだが、飲み易さもあり、体になじむ感じ。菊姫のおいしさが良く出たお酒。
特定名称
純米
原料米
山田錦
酒の種類
生酒 原酒 山廃
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1