石川 / 菊姫
4.08
レビュー数: 823
完璧 何も言うことがない 昨年の酒ディプロマに準備のため1年半色々な日本酒飲んだつもりだけど その中でNO.1 自分はフルーティーで甘旨系が好きで このお酒は対局に位置しますが 純米ひやおろしのお手本のような日本酒です
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年10月14日
菊姫 純米ひやおろし ひやおろしらしい、丸みを帯び柔らかな味わいが堪能できる。 やや甘口ながら酸味もあり、後口のキレもよい。
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年10月10日
千中の居酒屋で。色は黄色濃いめ。口当たり甘めでさらっと辛いのが引いていく。近くにあの人がいる。
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2022年10月9日
菊姫 先一杯 お米は山田錦を使っています。 これは良いですね😙 14度でネーミング通り、最初に頂くのがベスト。 旨口酒といったら菊姫というぐらいハイレベル。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2022年10月8日
菊姫 鶴乃里
2022年10月6日
⑧
2022年10月3日
菊姫 ひやおろし生詰山田錦65% 今年三本目のひやおろしは菊姫。 呑み口は柔らかく甘味がまず感じられるが、 すぐにきりっとした辛味が上顎に。 まろやかなのに力があるのは、この蔵の好きなところです。 手取川が流れ、由緒あるお社のある山間の町に、風に揺れる暖簾。 此処は住みたいなあ、と思ったこともありました。 野菜の揚げ浸しとあわせて。 美味しい。 (酒のアトリエ吉祥)
2022年9月28日
結論から言うと、濃醇で旨味も強く美味しい日本酒でしたが、好みとは少し違っていました😏 よく飲んでいる九州の地酒とは明らかに違っていて、水っぽさがなくトロミさえも感じられ余韻も残ります。 コクもあり美味しいのですが、なんせこの手の日本酒になれていないので?と思うことも… なので二回目三回目と飲めばその美味しさが分かってきそうな印象をうけました。また、キンキンに冷やすよりも常温が美味しかった☺️
酒の種類 古酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2022年9月17日
備忘錄
酒の種類 原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
酒!を感じる!美味い
2022年9月15日