菊姫 （きくひめ）

菊姫　にごり酒

冷酒でのレビューです。
アルコール度数14%
香りは、プレーンヨーグルト。
味は、あっさりしていて、ほんのりとした白玉のような甘みを感じます。
見た目の濁り度合いと裏腹に、サラッとしています。
にごり酒60mlロックに、10mlくらいトニックウォーターをアクセントに足して飲むのもおすすめです。
お値段以上の味です。

菊姫、最初に感じる香りが柔らかで、でも山廃仕込の独自性も感じられる感じ。一口飲んだら、どっしりとしたコクのある米の旨味が広がって、後味は薄らとした辛味でキレッキレ。

中華料理と一緒に飲んだんだけど最高に合う！肉の脂との相性がばつぐんで、豊かな旨味とコクが口の中に広がる。

酸味あって味も濃くて好きなタイプ。
お燗もオススメらしいけどやっぱり常温の方が好き。

4.0以上:好き、また飲みたい
3.5:進みはするけど特筆すべき点なし
3.0:まあまあ、そこまで進まない
2.0:あんまり

しっかりとした米の味が感じられる。口の中で味わいながら、キレ良く食事にも合い、良い感じ。

濃厚旨口。アルコール感も強くクラシックな感じ。

ずっしり甘旨でキレよし

「濃醇旨口」を誇る透明で明るいイエローのお酒。
バナナや生アーモンドの香りが広がり、口に含むと上品な甘味、旨味、キレのある酸味が調和。

しっかりとした骨格とふっくらとした厚みが口いっぱいに広がり、深い味わいを楽しめる。

カラメル香ばしさが際立ち、柔らかな山廃酸が調和している。温度による変化も楽しみ、常温も燗も最高に美味でした。

菊姫 にごり酒

旨みがある甘さ控えめのアル添のにごり酒。アル添らしくスッキリしていて飲みやすい。菊姫と言えば山廃だか、その風味もなくバランスよく綺麗にまとまっているけど、個性があまり感じられないので、他の人気のにごり酒と比べると印象は薄い。

菊姫 山廃純米

伝統的な山廃仕込みを守ってる蔵。山吹色、濃醇、熟成感あり。意外と柔らかくバランスいいけど、アルコールの刺激もそこそこ感じる。

日本酒が苦手な人は苦手なタイプ。クラシックな山廃のテンプレの味わい。これはこれでアリだし貴重だと思う。

■味わい
- 香りが柔らかでありながら、山廃仕込の独自性を感じさせる。
- どっしりとしたコクのある米の旨味が感じられる。
- 後味は薄らとした辛味で後味が綺麗にきれる。

■料理
- 焼肉（和牛や豚肉）
豊かな旨味とコクがある「菊姫」と、焼き肉の脂との相性は抜群です。