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2024
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バボビ さん
満足度 4.5
菊姫 特撰純米 720ml (白山市)
黄金色で濃厚な旨味のある純米酒です。冷やと熱燗と飲み比べましたが、熱燗の方がより旨味が広がりました。
2024年1月19日に生協宅配にて届き、25日に味わいました。
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産）。精米歩合：65％。アルコール分：16度。酒母 ：速醸。熟成年数：２～３年（複数年ブレンド）。
『菊姫は「濃醇旨口」じっくり熟成させて、旨味をのせています。だから、ほんのり黄金色。(裏ラベルより引用)』
『米の甘味・旨味がたっぷりと味わえる純米酒です。蔵内でじっくりと寝かせることで、まろやかで深みのある味わいを引き出しています。ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。適度な熟成による、蜂蜜を連想する甘やかでコクのある旨味とアルコールのボリューム感が相まり、どっしりとした味わいです。(ホームページより引用)』特定名称 特別純米
原料米 山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産）
酒の種類 古酒
菊姫 （石川 / 菊姫）
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