石川 / 車多酒造
4.07
レビュー数: 683
備忘錄
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年6月21日
日本の酒情報館🍶
2022年6月20日
フルーティーで美味しい。太刀魚にあうー。
酒の種類 生酒
2022年6月19日
天狗舞超辛純米酒 燻したナッツの様な香り。口に含んだ味わいは辛口の白ワインを思わせる爽やかさ。そこから、山廃ならではの力強い米の旨味と柑橘系の酸が口一杯に広がります。最後はしっかりとした辛味が後味をズバッと断ち切ってフィニッシュ。 アスパラの天ぷらとの相性抜群でした😋
2022年6月17日
天狗舞 涼吟 純米大吟醸 この時期に飲める限定の天狗舞。いつもと違うフルーティーな香りと抜群のキレと苦味。トマトの冷製カプレーゼと焼き鳥タレとの相性が抜群でした。すばらしい食中酒🎵
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年6月6日
出張の手土産。天狗舞は王道だけど、しっかり美味しい。石川県のお酒って安定感がある。天狗舞は、懐に優しく味がしっかり。
2022年6月4日
備忘録 天狗舞オンライン限定?新商品 スパークリング生酒を頂戴いたしました。 暑い日に喉越し軽やかな発泡低アルコールで楽しみました。
原料米 百万石乃白
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2022年5月30日
百万石乃白。開栓直後は口当たりがにクセ有るようで、好みの別れる所かも。しばらくすると、まろやかさ増し、とても美味しくいただけた。
2022年5月29日
超辛 純米酒。夏酒です。 辛口といえど天狗舞。グラスに注ぐと自然な琥珀色に、八角やカスタードを思わせる熟成香。 口に含むと…確かに辛い。辛いが、口当たりがマイルド。 それでもドライはドライなので、辛口が苦手な私には常温でじっくり味わうのがしっくりくる。 オンザロックにしたが、ちょっとジューシーさが足りなかった。 なかなかキャラが立ってるお酒だから、試してみる価値あり。
特定名称 純米
2022年5月27日
山廃仕込 純米生原酒。
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒 山廃
2022年5月20日