玉旭 （たまあさひ）

出張先での一本^ - ^
のんだことない三枚柄を飲み比べ🎵
1番印象的なこの酒蔵さん
乳酸感たっぷりで奈良の花巴チックなお酒でするする飲めてへべれけになりました

～日本橋とやま館９周年感謝祭㊗️「トヤマバー de ナイト」vol.1🍶～

2025/03/20 北日本新聞カルチャーアーバン校
玉旭 山吹 純米

2025/02/20 北日本新聞カルチャーアーバン校
玉旭 DESPERADO 純米無濾過原酒 生酒

2025/02/20 北日本新聞カルチャーアーバン校
玉旭 ECHOES 酒母搾り純米原酒 生酒

2025/02/20 北日本新聞カルチャーアーバン校
玉旭 WHITE 純米うすにごり 生酒

2025/02/20 北日本新聞カルチャーアーバン校
玉旭 BLACK 純米吟醸 生酒

玉旭　うすにごり

酒母搾り 純米生原酒 ECHOES
花冷えで飲むとヨーグルトの様な香りと程よい酸味。
甘さも感じられる。
日本酒初心者なら、この温度帯でグイグイ飲んじゃえそう。
温まってくると、程よい酸味が更にヨーグルト風になってくる。
キツくないので、ヨーグルト好きな人はグイグイ飲める。
日本酒っぽさは、それ程なくクセもないので、日本酒初心者の方でも安心して勧められそうです。
肴は、先に注文してた刺身に合わせてみましたが、
肉系のコッテリした感じの物の方が合いそう。

1885　2025/1　
玉旭　純米　うすにごり
White　生酒　2024BY
65％　16％　24/12　A
富山　富山市　玉旭酒造
1800　2860
少し軽めの味わいと伴う酸が少しアンバランスな感じがしたけど、口開け後三日ほど置くと良い感じに。
ぬる燗にしてもバランスが良い。