苗加屋 （のうかや）

苗加屋 Meister’s Blend 純米吟醸 Yamadanishiki & Oyamanishiki
記録用

玲碧と玲橙一緒を飲み比べで購入。
碧はバランスのとれた酸味と旨みが良い。
橙は更にフレッシュ感を増した感じ。
酒感は碧の方がありますが、初心者としては橙の方が好みです。

先週のブラタモリは「富山」でしたね。
海の幸がたくさん出てきましたが、日本酒も富んでいるのではないでしょうか。
白子に合わせて飲みましたが、キレ良く飽きの来ない味わいでした。

松本市の酒店で購入

マイスターズブレンド・Batch01、1587円。
　お見それしました。
　若鶴酒造は南部杜氏と越後杜氏のダブル杜氏は有名な話だが、出されているお酒は、なんか混ざっているような、いずれにしろ独特の香り、日本酒臭さがあり、あまり口に合うと感じたことがなかったが、今回のお酒は、水のような口当たり（越後？）に、爽やかで上品な甘さが感じられ、その後軽〜いしっかり感というか、あっさ〜りした日本酒らしさが感じられ、羽根屋、林方向の今時の美味しさ＋α。
　これはいいわ、口に合う合う！　お見それしました。
　そして、このお酒、名前の通りマイスターによる純米大吟醸山田錦と純米吟醸雄山錦原酒のアッサンブラージュによるものなのだそうな。
　しかも、今後イメージを立ててそれに合わせたBatchを重ねていくとな？少しの配分差で味が変わるとか、インタネットサイトで解説もあり面白くもある。
　いや、楽しみだなー、若鶴なのに。おみそれしました。

苗加屋純米吟醸琳青無濾過生原酒
上立ち香は少しアルコールを感じるが凛とした香り。
変な例えだけど、冷房の効いたクリーンな美術館に入った時のような印象。
含み香は17度のアルコールが主張するが奥の方にメロンを感じる。
味はボディがしっかりしていて旨味と酸味をよく感じる。
特に中間から後半にピリピリとした感覚が舌の上に残る。
余韻がしっかりと残るので料理や会話を楽しみながらゆっくりゆっくり飲みたい。
味わいが太いので味の濃い料理と合わせると良さそう。
蛸の唐揚げと一緒に。

苗加屋 夏純米

カラッとしない今宵は夏酒飲んで爽快感を得るべく

初めていただく富山の銘柄

ほんのりフルーティーな吟醸香と、スッキリとした早熟メロンな甘味

少々果肉固めなメロンをジュースにして飲んでいるかのような夏な味わい

当初、富山の銘柄にしては甘味が強いかなと思いましたが、最終的には適度な酸と軽めなキレが加わってくるのでクドさは皆無

蒸し暑い日には最適な一杯ですo(^-^)

気がつけば、ダラダラと飲み進めて三合

今宵はこのくらいでお開きに｡+ﾟ(*ノ∀｀)

越中富山が自慢の銘柄「苗加屋」

湿度が高い梅雨の夜に爽快感を演出してくれました(゜◇゜)
今宵もご馳走様でした！

YKKKシリーズこと(Y)嫁氏が(K)買って(K)来て(K)くれたシリーズ！
今回は富山県より苗加屋の夏酒を。

っと、その前に今日の方言～富山編～です。

つ ま ん こ 。
意味：くじ引き。
摘んで引くタイプのくじあたりから変形していったのでしょうか。
令和の時代に使われているかは分かりませんのでご利用は自己責任でお願いしますね。

さて、苗加屋の感想です。
・純米甘い。
・米の旨味。
・さらりと軽やかだけど味はしっかりしている。
・美味しい。
・スルスル入っていく。

夏酒のライトなすっきりさっぱりとした感じを想像してましたが意外と味がしっかりしており美味しかったです。
またもや美味しいお酒を買って来てくれて嫁氏には感謝感謝です。
因みに表ラベルの裏(ワンカップ大関みたいな感じ)にも赤い金魚が1匹いました。
こーゆー遊び心は大事ですね。
2枚目の写真の結露した瓶の向こう側にボヤッと見えますが枚数制限の関係上個別写真は載せませんので気になる方は是非とも苗加屋の夏酒を。

#YKKKシリーズ

復刻　苗加屋　純米吟醸　無濾過生原酒
兵庫県三田産山田錦１００％　精米歩合55％　17度

先日富山の酒屋さんで購入した三本目
酸味のあと甘みそして酸味
でもすっきり飲みやすい

青の洞窟を彷彿する様な神秘的なラベル(*^^*)

この青！ただ者ぢゃない( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
酒屋さんで見つけた瞬間に捕獲決定！となりました１本d=(^o^)=b
以前、私がレビューした苗加屋さんの緑のラベルも美しかったですが…
こちらは神秘的な感じ( *´艸｀)
世界各国、青の洞窟は存在しますが…
この子はどちらの色に似てるでしょうかねぇ♪


と言う訳で今宵、私がチョイスした１本は！

富山県砺波市の若鶴酒造さんのお酒

苗加屋 純米吟醸 琳青 しぼりたて
になります(^_^)v
琳青(りんのあお)と読むそうです(*^^*)

濃醇でありながら、キレのある味わい…
南部流と越後流のハイブリッドだそうです♪


それでは早速頂いちゃいましょう＼(^_^)／

栓を開けるとフルーティーな香り( *´艸｀)

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むと乳酸の香りから甘旨なお米の旨味がぎっしり(o^-')b !
濃厚な甘味が素晴らしいのですが、最後はしっかりキレるんです(’-’*)♪
舌で転がすと甘味が膨らむのですが、ゴクン！でしっかりキレる( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
これは嫌いな人がいない１本だと思いますよ♪


お次はヌクいの(^_-)

口に含むと酸度あがるも、甘旨なお米の旨味は健在(o^-')b !むしろ更に増してる感じも(^_^)v
舌で転がすと更に香り、甘味、旨味が増しホッコリしてきます(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
いつまでも味わいたい１本です(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


今日から３月になりましたd=(^o^)=b

まだ寒い日や暖かい日…日によって変わりますが、少しずつ春が近づいてます( *´艸｀)

各地の公園の花壇ではチューリップの球根がチクチクと目を出してます(*^^*)
チューリップの球根は富山県が生産量日本一だそうです(^_^)v
およそ１００年前に１人の男性が１０個の球根を取り寄せて植えたのが始まりだそうです( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

冬の寒さを生かして水田の裏作として栽培が広がり、大型連休の頃には３００万本が咲き誇る砺波チューリップフェアが、この地で開かれます＼(^_^)／

去年はコロナで中止となりましたが、行き場を失ったチューリップはクラウドファンディングとして全国で販売され、私の玄関前の鉢植えでも球根が今年も目を出すのを待ってる状態です( *´艸｀)

ちなみにチューリップと言う名前はトルコ人が頭に巻くターバンから来てるそうです(*^^*)
女性の方はお風呂あがりは頭にチューリップが咲いてる方がいらっしゃるんぢゃないですか？(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
タオルの色を変え、毎晩チューリップの花を咲かせて下さいね( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ


今宵はそんな砺波の春を思い浮かべながら旨酒を頂きました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

苗加屋（のうかや） 琳青（りんのあお）純米吟醸 無濾過生原酒 雄山錦55%
濃い目の吟香、芳醇な甘がガツンとくるが、まとわりつくようなことはないのは、程よい酸と苦が隠れているからか。年末に呑んだ瑤雫（ようのしずく）と同じ蔵、同じ酒米だが、あちらはスッキリ切れ味のある綺麗な酒だったが、まったく違う仕上りに。それにしても読めないネーミングなのとコメの旨味をしっかり感じられるのは共通点。温度が上がると少しぼやけるので、雪から花くらいがベスト。