三笑楽 （さんしょうらく）

蔵出濁酒生。濃い米の旨味のアタック。しかし仄かにマスカット系？の吟醸香が出ていて、序盤は思いのほか重くはない。中盤からアフターはスッキリな辛みが広がる。ただ杯を重ねる毎に苦味重味が増すのでグイグイいけるタイプではないです。一日経ったら辛味のシャープさが増しました。今まで味わったことの無い個性的な風味の酒でした。

2020/02/01 Royal Hotel 富山砺波
三笑楽 純米生原酒

原酒のいい香り、植物系
こってり甘うま
19度のアルコールは余り感じず
わずかなガス感でキレる

三連休に三笑楽
ごろで開栓しました

飲み会のいいところは、偏りがちな自分自身の嗜好に広がりを与えてくれるところ。
富山の三笑楽。濁酒。舌先にチリチリとガスを感じつつ19度なので結構来る。

まあまあ

三笑楽の五百万石を使った純米酒です。
三笑楽を頂くのは初めてかもしれません。
米の旨味もあるんですが、それよりも強めの
酸味が印象的ですね。

原酒は濃いめでうまいですね

三笑楽 サンショウラク ナイン 9
純米貯蔵酒

15度 70%

あら意外と昔の日本酒っぽい酸。とは言えその酸と上品なやらかい甘味そこから旨味広がるが、ベースはずっと苦味があって最後にその苦味でさらっとキレる。

富山出張の際に自分土産で購入。
［夏のにごり酒］とあるが、瓶の三分の一くらいどっしり澱？醪？が入っていてもうほとんどどぶろくみたいな。
とりあえず上澄みだけを頂くと、辛味は強いものメロンのワタあたりくらいの甘さ。
これはだいぶサッパリしてるなーとしっかり混ぜて頂いてみると、凄く辛くて苦味も強く変化。
苦味はやや長めに余韻が残ります。
結構濃くてどっしりしてるのであんまり量はいけないかな。

富山帰省の時、酒屋のお母さんに勧められ購入。生酒は２店舗しか扱ってないとのこと。昨年大人気だったらしい。五箇山の酒。

山廃純米吟醸 亀の尾85%山田錦15%
精米歩合 麹米60% 掛米50% アルコール度数17%

開栓初日はピンとこなかったが、3日目味わい深くなり、美味しさを実感。淡い香りとどっしりとした味わい。
香りは強くないが酸味はありフルーティさを感じる。ノドに旨味をズンと感じる。どっしりとした呑み心地。少し甘口の旨口。

5/7
微妙なオフフレイバー、セメンダイン臭。
これが正常かどうか経験値の少ない自分にはわからない。