十六代九郎右衛門 （じゅうろくだいくろうえもん）

十六代九郎右衛門　美山錦　2020BY
チャンピオン・サケと同じお米の3年熟成Ver
チャンピオン・サケの2022BYとは異なりそうですがコク先行でビンテージ感がしっかりあります。
甘み酸味は控えめ、旨い酒路線だと思います。

十六代九郎右衛門 信州産金紋錦 生酛純米 火入れ原酒

開栓その2
あまり特徴のない飲み口　バランスのよい甘苦
後味が独特でちょっと苦手かも

チョコバナナ、ラムネ、ごぼうの香り。
味わいしっかり、チョコバナナ。アルコール感もしっかり。
素朴で骨太。
ひとごこち 60パーセント
湯川酒造店 長野県木曽郡木祖村
現在の当主は16代目になりますが、江戸初期からの酒造りの伝統を守りながら、酒造りの熟練した技を持つ杜氏の元、木曽の良質な水と信州の米を使い、
地酒ならではの深いこくと味わい豊かな酒造りをしています。

信州おさけ村🍶チャンピオン・サケ獲得記念三種飲み比べ🍶

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十六代九郎右衛門 信州産金紋錦 生酛純米

炉ばた酒場🏮ぎんぎん🍶

チャンピオンサケ

とろっとしたチョコのような甘さとコクのある辛口ですね。