豊香 （ほうか）

久しぶりに、豊香純米酒一度火入れ。栓を開けた時、“シュポン”と音のしたやつ。たまに行く地酒専門店で購入。飲む。飲む。香りは、まぁ普通。予想どうりのシュワシュワ感あり。お味は、ライチ、濃い目の甘辛味、キレも良し。コスパも良し(税込2200円)ユタカちゃんはやっぱし、うめーな。

店員さんのおすすめ。
知らないお酒の純米酒。値段がすごくリーズナブル。
あやし〜。と思いながらも冷やして飲んだら、う、ま、い。
何杯もいけちゃう香り豊か、喉越し爽やか、感激。
つまみは明石たこのたこわさび。美味しすぎ、あっという間になくなった。

豊香 純米酒
　 無濾過生原酒 新酒おりがらみ
　初しぼり　

ちょいビリ。
甘味のある美味さ。
食中酒としてではなく、単体で美味しい。


¥1300/四合瓶

つじむら

純米原酒 生一本
もしや、これが甘ダレした状態？
香りはリンゴ。砂糖水か！と思うくらい甘さを強く感じた。後半にエグミ。飲んだ後、口の周りに甘さが残る。
2日目 甘さが少し落ち着いて、エグミと辛さをより感じる。
ぬる燗 甘さより辛さが強くなった。

豊香という初めて聞く銘柄のお酒を買ってみました。
果物を食べないし、飲んだ酒をすぐ忘れるし、舌の感覚も曖昧ですが、これは美味いですね！知らない銘柄を掘って成功したパターンのやつです。

人の感覚は人それぞれなので、適当なことを言うと、僕の中でははなあびの系統で、いつ人気が爆発してもおかしくない味だと思いました。

長野県 豊島屋さんの春 純米 かすみ酒 瓶火入 無濾過生貯蔵原酒 季節限定品「豊香」

生酒のまま保管し出荷前に火入れする生貯蔵のお酒。

長野県産 しらかば錦100% 精米70%

ではいただきますε-(´∀｀; )

すぅっと抜けるフルーティな香。
舌の上でピチピチ抑えの効いた辛口酸味。
ぷはぁ〜っと口の中にいっぱい広がる梨のような吟醸香

雑味なくとろーりとマッタリな気分を味わえますねぇ〜♪
食前、食後向きといったところでしょうか。
食中はちょっと甘めの主張が強いですかねぇ。
お米の甘味たっぷりって感じです。
とても澄んでいて飲みやすさは抜群ですね(≧∀≦)

馬肉専用日本酒！
もともとは、馬肉料理に合わせて作られているが、馬刺し用の甘ーい醤油と絡ませると抜群！
個人的にはバラ肉にあたる『ふたえご』と合わせるとグー！

純米 生原酒。軽い甘みのフルーツ風味のアタック。軽いボディから適度な酸味に乗ってピリ辛が広がる。余韻はスッキリ。どちらかといえば辛口寄り。食中酒に良い。
しかし、一日経ったらグンと甘みが増し前に出てきた。味の変化が楽しい酒!!

豊香／純米酒 かすみ酒
口に含めた瞬間は水、その後に広がりがある。豊香ならではの独特の味わいではないが透き通る旨みがある。

豊香 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ

1日目、ほんのりメロンの香り。
甘みもあるけど米の旨味が全面に。
どっしりした飲み口で余韻に苦味とアルコール感。
常温になると米の旨味と苦味。
ビリッとアルコールと辛みでキレる。

3日目、余韻の苦味がセメダイン臭に…
後味辛みと渋み。

5日目、雪冷えだとメロン〜和梨の香りと味わい。
ベタつくぐらいの甘みはあるけどスッとキレる。
常温になると米の旨味と酸味と苦味がしっかりして余韻にスーっとアルコール感でキレる。

7日目、スッキリした甘みとしっかり苦味。
余韻にセメダイン臭と苦味。

個人的にはトラウマレベルのマジックの香りのするお酒。
苦味がエグく感じちゃいました。
他の種類はよほどオススメされない限りリピはしないかな…