御湖鶴(みこつる) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

御湖鶴のクチコミ・評価

くろーばー
4.5

御湖鶴　純米辛口　おりがらみ　無濾過生原酒

ほろ苦さと甘さのバランスが見事で、
酒質が綺麗なせいか、呑みやすい

いろんなことを考えながら呑んでしまう旨さに、
グレフルだなと思いを馳せつつ、、
〆の辛さや苦味も見事なアクセント
思わず声が出ちゃいます

また一口って、
中毒になりながらもやめられず、結果、、
一升で良かったなと思わせるほどに飲み過ぎ

冷酒 4.5
常温 4.4
お燗 4.4
炭酸 4.5

あっためるなら、
40度あたりが米の旨み満載でステキ
熱すぎるとアル臭が気になります

炭酸はさらにスッキリドライ
これは呑みすぎちゃうので危険ですが、
ガッツリ冷やせば暑い夏にはぴったりです

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月13日
agakana
4.0

微炭酸が良いです。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年7月10日
田川の鯉
4.5

金紋錦の苦味が心地よい

2024年7月5日
悪食釣り師
4.0

御湖鶴純米吟醸諏訪美山錦一回火入れ精米歩合50%掛米70%

梅田の阪急百貨店で４月上旬に開催された、旅するSAKEで購入した一本です。
何種類か試飲させてもらった中で、一番美味しく感じたこれを選択。
暫く山形で過ごしたりとか色々あって、封を開けるのがのびのびになっていました。

開栓一口目、軽くて旨甘酸ピチの順のバランスが良い今風の味わい。
軽いテイストで、これからの暑い時期に飲むのにピッタリです。

ラベルのデザインからはクラシックな味わいを想像してしまいそうですが、全く違いました。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年6月28日
dotdash
4.0

長野駅でバタバタしながら御湖鶴のひとごこちを購入。
昨年下諏訪の蔵に行って以来で、フレッシュかつフルーティな御湖鶴らしさに、ひとごこちらはややマイルドで甘みが印象的。チリっとした酸味も良し。個人的には山恵錦が一番美味かった記憶がありますが、こちらもなかなかです。
もうちょい軽めだと有難い気も。でも美味しい。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年6月28日
damecaptain
4.5

御湖鶴
純米吟醸　金紋錦　火入れ

うーん、これはうまい。
若干の黄色、微泡。
一口、含む。なんの抵抗もなくスーッと喉元へ。うまい酒は水を感じますね。
スッキリとした甘さの後にキレのよい苦味。
これはクイクイいってしまいます。危険です。

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類一回火入れ

2024年6月22日
BATA77
4.0

初、御湖鶴純米大吟醸山田錦。
純米大吟醸ですが、綺麗さよりも旨味ですね！
旨味たっぷりで美味しいですが、御湖鶴といえば、美山錦も外せないですね。機会があれば、飲んで見たいです。

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年6月18日
マイル丼
3.5

諏訪湖酒蔵さん巡りをした時に購入せず、5年近く恋い焦がれていた御湖鶴。長野駅で考える普通に売ってた。4合瓶を買いたかったけど荷物の関係で缶(これはich-go-can？)

2024年6月15日
Mike
4.0

諏訪美山錦純米吟醸 1回火入れ
美山錦100%
50%
16度

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年6月14日
コンテンダー
4.6

新橋に信州の日本酒が集まるお酒ミュージアムがある。

名前はよく聞いていた御湖鶴の純米大吟醸山田錦を呑む。

思わず旨いと声を漏らしてしまうほどに旨い

リンゴに近いような甘味が一口目から押し寄せてくる。そのジューシーさがじんわりと舌に染みて鮮やかにしっとりと解けていく。余韻がじんと残るがサラサラっと消えていく感覚、衝撃的だ。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2024年6月14日