勢起(せき) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

勢起のクチコミ・評価

よしのの
3.0

勢起生酛純米金紋錦
4年熟成？なのかな？
まずは常温でぐびり、香りは少しだけ柑橘
すぐに苦味とスパーっとキレて、後から旨みがジンワリきます
余韻がもっと強かったらドタイプかも
明日は熱燗で2合頂きます
ご馳走様です

2023年11月17日
ドリ
3.0

勢起　純米大吟醸
2023年10月27日購入

2023年11月5日
masatosake
4.5

勢起　純米大吟醸2017　大澤酒造
金紋錦精米49%　アルコール16%　長野
華やかでキレイな上立香があり色味はなく、口当たりはフルーティーさのある甘さ、その中にプラムやグレープ感。熟成感はあまり感じませんが、味わいはしっかりと芳醇。キレイな酸味、軽い苦味に後口やわらか　#note84

2023年4月22日
ブヒ
4.0

勢起　生酛　純米大吟醸

the生酛というような香りと味で、どっしりした味わい。
熟成も程よくきつくないです。
ラベルも好みです。

特定名称純米大吟醸

原料米金紋錦

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年2月1日
NitakaP
4.0

酒名の由来は蔵元の曾祖母のお名前と酒屋さんから教えてもらった。冷で飲んだら結構辛口に感じたが、酒屋さんオススメの常温、ぬる燗で飲んだらまろやかになり、すごい飲みやすい酒になった。また飲んでみたい。

特定名称純米

原料米木島平村産金紋錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年2月1日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米

原料米金紋錦

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年8月27日
kim49
4.5

スッパ！！びっくり！その後旨さが広がる。
後半酸味を感じなくなり、すいすいいく。
これ、どこで買ったんだっけ？？忘れてしまった〜>.

特定名称純米

原料米金紋錦

酒の種類生もと

2022年7月23日
左近将監
3.5

勢起生酛純米
20220619

特定名称純米

原料米金紋錦

2022年6月22日
いの10
3.0

以前大分のこだわりの酒屋が自社の冷凍庫で5年寝かせたという松の司の生酒がまろやかで香りも良かった。
この勢起も酒蔵が4年寝かせてから出荷したとラベルにあったので、その期待で購入した。
結果的には火入れの酒だったせいか、まろやかさはあるがやや薄くてかおりも普通で、4年寝かせた、という違いを感じることができませんでした。

特定名称純米大吟醸

原料米金紋錦

酒の種類古酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年5月12日
chocoishi
4.5

金紋錦を使用
燗酒
おいしい

2021年2月11日