長野 / 佐久の花酒造
4.00
レビュー数: 471
長野県にて。フルーティーだが、キレもある。17度。
特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過 生酒
2017年2月12日
佐久乃花の樽酒。山廃純米無濾過生原酒。樽の香に、新年のことほぎを感じさせる。甘やかな香りに、落ち着いた飲み口。パンチはあるが山廃生原酒的な荒くれ感は控えめ。ラベルの「本醸造」をマジックで消してるのはご愛嬌か。
2017年1月8日
サクの花。純米吟醸SPEC_D。これも良いね?
2016年12月14日
佐久乃花もぬる燗で。燗がうれしい時期。
2016年11月20日
大吟醸。すっきりで、シャキッといきたいなら。味わいは弱め。
2016年6月21日
山廃ですが、フルーティで甘旨。酸は控えめです。
酒の種類 原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2016年6月12日
癖はなさそうだがしっかりと主張がある。信州特有の上品かつ野趣溢れる素朴でモダンな味わい。山を眺め蕎麦の〆にでも飲みたくなる。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2016年5月14日
辛口が呑みたいときはコレ。酸の複雑な旨味にすっきりしたフルーティーな香りが加わり…止まらなくなる。コスパも良し。
2016年4月20日
今日も休みなので、ランチで呑みました。 ほど良い酸と旨味。 好きな味です。
特定名称 純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2016年1月4日
こいつはやばい。佐久の花の裏。 本醸造とは思えぬ吟醸香、芳醇すぎる味わい。中身入れ間違えてるんではないかと。最高。
特定名称 本醸造
2015年10月9日