桂正宗 （かつらまさむね）

(株)酒千蔵野(長野県 長野市 川中島町) 辛口 桂正宗 昔酒 生正味(きじょみ)原酒 本醸造
精米歩合：65％ アル度：21度 日本酒度：ー 酸度：ー アミノ酸度：ー　米：美山錦　醸造アルコール入り
1/12(月)感想、色は山吹色。熟成した香り。味は甘さは弱いが、熟成された感じで辛さは感じない。酸味も程よく、旨味もあり、おいしい。常温でも雪冷えでもいけるおいしさ。

桂正宗　辛口
久しぶりに桂正宗を頂きました。
川中島や幻舞ばかり注目されていますけど、
むしろ本命はこっちじゃないの🤭笑

味わいは辛口だけど、とにかくキレが良いのね。
でもそこはやっぱり女性のお蔵さん！
キレが良いけど味に優しさも感じます😊

桂正宗　金紋
だいぶ前ですが角打ちで頂いてます。
その時は冷酒でしたが、今回はお燗で頂きました。
お燗にする事で旨味が広がるのですが、
そもそも、ちょっと薄い味でね、
インパクトは弱いかと思います。

桂正宗　生正味原酒　昔酒　高濃度辛口酒
裏ラベルにはおすすめの飲み方が！
お湯割りすらも推奨されててね🤭
度数21度でこりゃ期待したいですね！

味わいですが、あれ？ガツンと来ないのね😢
でもこれ、旨いのよ😋
21度でも程良い旨味とコク！
レア酒でなかなか買えないのが残念😔

またまた電車移動中でしてね🚃
先程の続き、角打ちレビューです。

桂正宗　上撰
あらま、こんなの角打ちで出して来るんだぁ🤣
これは優秀です😌
上撰だけど川中島とも遜色のない味ね。
普通に買えるなら買いたいっす😆

度数が高いお酒です。
裏ラベルにある飲み方色々試してみました。
自分の好みは「そのまま」です。

スタンプラリーのため酒蔵直販

桂正宗 昔酒 生正味（きじょみ）原酒 美山錦65%
（日本酒度＋7　酸度1.4　アミノ酸1.3　アルコール度21度）
川中島の地元酒。一口目、さすがにこれだけ高アルコール度アル添酒なのでグっと来るが、ドッシリとしたコク旨味が口内を覆い、キリっときれる濃醇辛口酒。初日ずいぶんと角がたっているように感じたが、翌々日には少し円やかになった気がする。劣化しずらいだろうからじっくりと、次回はおススメされたロックや熱燗も試したい。
（１０日後）やはり劣化されず、アルコール感がやわらぎいい感じに。ロックや燗もいいが、やはり昔酒らしく冷やでチビチビが一番。

桂正宗の金紋です。
酒千蔵野のほぼ地元流通のお酒。
お米は金紋錦かと思わせておいて美山錦だとか。
どこか幻舞の様な甘みもあるんですが、
基本的には食中酒タイプだと思います。
お米の旨味は出ていますが若干弱いかなぁ。

お店（≧∇≦）お店（≧∇≦）でいただきました

またまた、お店で（≧∇≦）