wajoryoshuさん(2022年4月2日)の日本酒「桂正宗」レビュー

桂正宗 昔酒 生正味（きじょみ）原酒 美山錦65%
（日本酒度＋7　酸度1.4　アミノ酸1.3　アルコール度21度）
川中島の地元酒。一口目、さすがにこれだけ高アルコール度アル添酒なのでグっと来るが、ドッシリとしたコク旨味が口内を覆い、キリっときれる濃醇辛口酒。初日ずいぶんと角がたっているように感じたが、翌々日には少し円やかになった気がする。劣化しずらいだろうからじっくりと、次回はおススメされたロックや熱燗も試したい。
（１０日後）やはり劣化されず、アルコール感がやわらぎいい感じに。ロックや燗もいいが、やはり昔酒らしく冷やでチビチビが一番。