喜久水 （きくすい）

淡麗甘口　鍋島ほどじゃないけど甘い旨くち

ひやおろし 純米原酒 【生詰】 限定品
こちらは長野県飯田市のおみやげです。地元の方の取り組みで酒造好適米として蘇ったまぼろしの酒米「たかね錦」を使っているそうです。純米酒らしいワイルドな風味と、少しの辛さがちょうどいいです。スッキリはしていますが、もうちょっとだけコクがあればなという印象。ただコスパはいい感じ。こちらもお刺身と合わせたいです。精米歩合65% 720mlで¥1490（税別）

長野県の喜久水。低精米のお酒で濃厚。若干、生酛系の味わいと辛さが立っていて苦手なカテゴリーのお酒なのが残念。

@下田

南信州 飯田の地酒
辛口で呑みやすい。