喜久水 （きくすい）

喜久水　純米生貯蔵　花萌え

蔵元で購入
銘柄の「喜」は七が３つで
新しいブランドとのこと

口あたりはなめらか
穏やかな苦味と旨みから
じわっと甘みがわずかに
後味はドライで
すっきりとして飲みやすい
ちょっと物足りないと感じるけど
薄いわけではない
食事に寄り添ってくれて
杯が進みます

もう一本開栓したのがこちら、長野の喜久水。こちらもお初の銘柄。5/12のYOMOYAMAでこっそり頂いた一本😉
一度開栓した形跡があり二週間近く冷蔵庫で放置してしまったので恐る恐るの開栓でしたが、なんのなんの、これはしっかりとした酒ですね！
たぶん若干風味は落ちてると思いますが、ドライな旨味の食中系ながらほんのりと甘味が感じられ余韻も苦味なく切れる😋
まだまだ知らない長野酒はたくさんありますね！

3年冷藏熟成

喜久水　吟醸生貯蔵　夏吟醸

ちょっとだけ飲んだ長野のお酒
今年の夏の備忘録

たかね錦はあんまり飲んだことないけど、
思った以上に飲み口はすっきり。

生貯なので少しもっさりしながらも
甘み酸みは控えめの淡麗なお味。
終いはクラシカルな日本酒っぽい余韻。

美味しいです。　

ちょっと薄い？…とも感じますが、
まぁ、夏酒ですからこんなもんかな。

喜久水　12度の休息
砂糖っぽい甘みと微妙な酸味を感じるが、アルコール感が強すぎて色んな味わいがゴチャゴチャになっている。なんか、無理にモダンな味わいにしようとしてる感じが…。
定番酒の喜久水が美味しかっただけに残念😢
シードルも初めて呑んでみたが、思ってたより呑みやすくてりんご感も程々に美味しかった。

扁平精米82% 純米
熱燗にしたけど、常温の方が良かった

銀座NAGANO🍎🍏日本酒3種テイスティング🍶

喜久水　普通酒
　モワッとした口当たり、穀物感のある味わい。アル感の強い後味。私は苦手な味わいの酒でした。

日本酒が大好きです♡

信州おさけ村🍶喜久水飲み比べ🍶