真澄 （ますみ）

長野県の真澄。微かに甘み、そして酸味。

製造年月2023.04

長野県 宮坂酒造 真澄

特定名称不明 酒米不明

精米歩合不明

alc.15℃



色合い・うっすら黄色

香り・・落ち着いた果実の香り

含み・・じゅっと

味わい・梨のような爽やかな甘み

余韻・・甘みと苦味が程よく残る

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優しい甘酸。フレッシュさもある。
上品な甘み。
めちゃくちゃ旨い。

口当たりが優しくて美味しい。

日本の酒情報館🍶館長の気まぐれセット🍶

本郷河内屋🍶

真澄純米吟醸すずみさけ
20230518

飲み口が甘めの呑みやすいけどなんだろう、この後口。
辛くはない、良い感じの昔の日本酒感のような、黄色いフルーツって感じもするような🍶
フルーティーにも色々あるんですな🍈🍇🍉🍊🍋🍌🍍🍒🍎🍏🍐🍑🍓(絵文字だけでもこんだけあるぜ(表示されんやったらすみません))
家族からは半袖で寒くないと！？と言われたが、呑んだらなんか汗出てきた💦

諏訪大社のご宝鏡を酒名に戴くお酒だったとは。
諏訪大社の目の前のお店から買ってきてよかった。
知らなかった。ほんとうに美味しい。

真澄　純米吟醸　辛口生一本

キリッとした辛口に、強めの酸味が絡み、キレよく食事を引き立てます。厚焼き玉子とカツオのたたきをアテに。
辛酸旨旨ですね。初の真澄。
【追記二日目】常温で。甘味出てきて、美味しさアップ。ごちそうさまでした。

6周年記念イベント🍶