酔仙 （すいせん）

うめぇよ〜♪

缶の魚にも、釣ってみろよ〜って
馬鹿にされながら…浜辺で熱燗。

こういう時は、クッてくる位のアル感が
最高です♪
適度に旨みもあり、携帯性考えても◎

酔仙　特別純米酒。

イトーヨーカドー、300円位。

うめぇ。

酔仙酒造　純米吟醸　吟ぎんが　あらばしり
2022年1月しぼりのガチ新酒です。
精米歩合は50%、贅沢です。日本酒度は+1。
さらりとしてるのに濃密な甘味…花のような含み香がゴージャスです。新酒の荒々しさは控えめだけど、心地良い苦味がちょぴっとあって杯が進みます。
リンゴのようなニュアンスも感じられます。
酸味に頼らなくてもこういうフルーティな味わいのお酒が作れるんですね〜。少し栃木の七水の純米大吟醸に近い気がします。
うーん、うまい……

酔仙 純米ひやおろし
スーパーで1100円で売られていました。すっきりした軽めの飲み口で良い感じですが後味に苦味がほろっと来る感じです。何かの食べ物に合いそうな感じですね。少しずつ飲んでみながら合いそうな食べ物を探してみたいと思います。

【いわて飲み蔵べ その10】
酔仙 特別純米
2本目の酔仙でこちらは特別純米です。純米吟醸がラムネ感のある爽やかなお酒でしたがこちらはそれをスッキリさせた純米酒らしい純米酒です。冷やでも温めても行ける感じの万能タイプなのではないでしょうか。

【いわて呑み蔵べ その1】
「いわて呑み蔵べ」とは岩手県酒類卸が岩手の各蔵と組んで始めた地酒頒布会で、その後会社を引き受けた国分東北が引き続き毎年夏場に展開しています。ラインナップ的に大半が市販されている300ml瓶の火入れのお酒が中心なので、日本酒ファンというよりは一般の方々に岩手の地酒を楽しんでもらう頒布会なのかなと思われます。3ヶ月間のうちの1ヶ月目の6本が届きましたのでその1本目をレポします。

酔仙 純米吟醸
雪っこでおなじみの大船渡（震災前は陸前高田）の酔仙酒造のお酒です。淡麗系ですが口に含むとふわっとした感じで軽くラムネっぽさや甘さが爽やかに伝わってきます。夏酒と言っても良さそうなお酒ですね。ぬるくなると甘さが立ってくるような気がするので出来るだけ冷やして飲んだ方が良いのかなと思いました。

ピリッと辛口。後味、にがっ。

酔仙　純米生貯蔵原酒　春いちしぼり

日本橋高島屋で大いわて展が開催されていて、酔仙酒造さんが出展しているというニュースを見て、会社帰りに覗いてきました。

酔仙酒造さんは、岩手県陸前高田市にあった蔵が津波で全壊し、他社の蔵での製造を経て、現在は大船渡に蔵を構えて醸しているとのこと。でもいつかは元の陸前高田に戻るつもりで、本社登記は陸前高田のままにしているそうです。
話を聞いた人は、後でHPを見ると社長さんでした。
お酒は試飲させてもらいました。気前の良いバアちゃんが、「次はこれ」と、どんどん勧めてくれます。精米歩合40%の純大含む6種類飲ませてもらいました。純大は流石にスッキリしてますが、全体的には濃いめの旨味しっかりタイプ。バアちゃんによると、若い人向けの華やかなタイプではなく、酒飲みのオヤジが喜ぶ飲みごたえがある酒を目指しているそうです。試飲した中で一番濃いめと感じたやつを四合瓶1,375円で購入。

開栓してないけど、3月11日にアップしたかったので、試飲レポートをアップします。
ちなみに、大いわて展は15日までやってます。
Rise up, KESEN！

【追記】
家飲みで、冷たいやつは旨辛。熱燗が酸味ある辛口で、なかなかいい感じ。

先日からちょくちょく登場してるJDの寺田瑠衣ちゃん❤
いちおワタクシが推してるかわい子ちゃんです(*´꒳`*)
なんか知的やないですか？
言葉の端々にセンスを感じるし✨
顔も見たことないのに好きで推してる奴って結構ヤバめ|´д`)ﾊｧﾊｧ

そんな瑠衣ちゃんから返礼品２セット届いちゃいました…
いらん！って言うてんのに～(￣^￣)
返礼があったら賞品の意味ないやんけ━━━━！！

缶で燗にて優勝と言う事で名付けて！
"缶で燗用缶with缶で燗で燗上がり！？ご当地フツウシュ＋α飲み比べセット～岩手・秋田編～"

とのこと…
ちょっと何言ってるか分かんない(´∇｀)
「色々と大変な東北に思いを馳せてたくさん東北の酒を買って応援しよう、そうしよう。」
やってることはアイドルのくせに超絶男前という…

内訳です。
５合パック・・・３本
ワンカップ・・・３本
カンカン・・・・６本

これが２箱…

「何本来たん？」

「なんかちっちゃいやつがいっぱい…」

「怪しい…」

（もしかしたらTENGAとEGGの詰め合わせと思われてるかもしれない…）
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

魅力的な東北酒がゴロゴロしてる中、一番気になったカンカンをCHOICE！！

でもやたらと低評価( ºωº )ﾁｰﾝ…
でもそんなの関係ね━━━━(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

破裂の危険があるため、この容器のまま加熱及び冷凍はしないでください。
でもそんなの関係ね━━━━(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

はいっ、テラダッルイ♬
チントンシェルパントン♬

まずはそのまま。
ちょっと熟リンゴっぽい熟香やけど軽快な酸味が好印象♪

スグに危険をかえりみることなく湯煎しちゃう(♡∀♡)
もちろん寺田Styleで⭐

あっ、うんまー！
甘旨酸からの最後コクのあるお米。

何故に低評価なのか分からん。
少なくともキャプテンキッドよりかは上！！
キッドが3.9ならコチラは4.2☆

幸先良いカンカンSTART(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

#Terra_Darui
#JD

常温で飲んだ感想
一口目で米の甘味。後味は比較的あっさりしているので飲みやすくはある。でも複雑さやインパクトはなく、甘みがくどい感じ。あぁ旨いという思いは湧いてこない。

お燗での感想
やや熱めの燗にすると、温度による刺激が甘みとバランスがとれる。お燗むきのお酒だと実感。