新潟 / 高千代酒造
4.23
レビュー数: 3343
蕎麦によく合う一本でした! また飲みたいですね
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年4月11日
冷酒で呑む。香りは強くなく、さらりと呑める。酸も旨みもどこか日本酒のスタンダードから片足はずしている。これが良いか、悪いかは再評価が必要。すなわちもう一回飲みたい。
特定名称 純米
2018年4月9日
おりがらみしぼりたて生原酒 酒の陣のGET酒。日航ホテルから郵送しました。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2018年4月8日
久しぶりのTakachiyo。愛山22.5%雄町77.5%。これは美味しい。ほどよい酸味、ジューシーさ抜群で、キレキレでした。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年4月7日
【高千代酒造】 たかちよ 豊醇無盡 おりがらみ 氷点貯蔵 スカイブルー 720ml ¥1520(税込) たかちよラベルから戦隊モノを連想し一部ではたかちよレンジャー(笑)などとの愛称があるそうです。 香りと飲み口は他のたかちよと比べると酸があるので スッキリしてキレもあります。 ラムネを意識しているとか美味しいです。 ローマ字よら平仮名が好みです。昨日たかちよワイングラスを割ってしまいショック(T_T) 何処かで販売しているの見かけたら教えて下さい!
酒の種類 無濾過生原酒
開栓注意のラベルは伊達じゃない! 開栓したら、「サイダーかよ!」と声が出るほど発泡しました。 瓶の口から溢れ出てくるので、すぐグラスに注いじゃいましょう。 アルファベット高千代に比べて、軽いかんじです。 甘めですが、発泡のおかげもあり、すっきりしてます。 ぐびぐびいけるので、いつのまにか飲み過ぎるのは注意が必要です。
酒の種類 無濾過 生酒 発泡
2018年4月6日
大塚の居酒屋で。 香り高く、一番よかった。
2018年4月5日
高千代 純米大吟醸無調整生原酒 美味しい!甘くて濃いのにキレもある フルーティで単独で美味しい! 幸せのバリアにつつまれる感じ
原料米 一本〆
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
花陽浴との飲みら比べ。キレがあってガツンとくるけど後味はスッキリしてて美味しかったです。刺身を一緒に食べたくなる日本酒でした。
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年4月3日
Takachiyo HANAHUBUKI 純米吟醸 無調整生原酒 冷酒で 香りは淡く、あまい。 口に含むとサラリとしており、すっと酸っぱい系、クエン酸系の酸味。 軽快ながら個性ある味わいで、華吹雪という名にふさわしい味わい。 2日目になると、味わいが。やや濃いめに変化しそして後味の酸味が心地よく、うんまい。 越後塩沢の金沢屋にて、500㎖瓶税込価格1,080円で購入
特定名称 純米吟醸
原料米 華吹雪
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通