新潟 / 朝日酒造
3.30
レビュー数: 43
クリアすぎるクリアなテイスト。精米28%って水になるのですね。 ごちそうさまでした。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
2020年1月1日
朝日酒造が送り出す最上級の酒が「洗心」(せんしん) 契約栽培の酒米「たかね錦」を基本としたスッキリとしたやや辛口のお酒。呑みやすく料理を引き立てる万能型。
特定名称 純米大吟醸
原料米 たかね錦
2019年12月18日
スッキリ。
2019年11月24日
洗心 純米大吟醸 香りは甘い香り。 しかし決して果実のようなものではなく芳醇な甘さが漂う。 そして口に含むと全く雑味のない味ですっとお酒が蒸発していく。 まさに洗練されたお酒という印象。 洗練されたお酒
2019年9月7日
朝日酒造(株) 洗心 新潟のお酒の代表的な、淡麗な感じなのに、しっかりとした旨味❗️ とても、美味しいお酒でした❗️
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年5月28日
洗心 こちらも熟成古酒です。 製造からの年月をあまり感じない、綺麗なお酒で美味しく戴きました!
2019年4月17日
久保田で有名な朝日酒造さんの洗心 若干甘口だけどスッキリ。 なんというか、定価が四合瓶で5000円する割りにはそこまで美味しくない。精米28%なんだけどな。。。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年12月29日
日本酒の臭み的なものがないお酒。お米感が伝わる
2018年10月18日
スッキリ切れ味が良い。ハバ広がり今イチ。28%吟醸だけにアッサリ⁈インパクト欲しい。
原料米 タカネニシキ
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2018年7月2日
洗心 純米大吟醸 4.2 美味しい! アタックはすっきりしてるけど後味の米の旨味が良い 28%まで削ってこの旨味はたかね錦の為せるワザなのかな? 冷やして正解 これ720mlで5,200円もする酒だった! 菊水、久保田共々飲ませてくれた友人に感謝!
原料米 たかね二式
2018年4月3日