洗心 （せんしん）

「洗心」
思い入れの強いお酒。
四号瓶で5,000円オーバー故、特別な日に飲むお酒。
2,980(税抜)で売ってる！？

ラベル張り間違いを疑いつつ購入。
間違いじゃなかった。

…あれ？
サラサラとキレイな水のようでフルーティーな記憶とは違い、少しピチピチ、雑味も感じる。

んー。これはこれで美味しいけれど、記憶にある洗心とは違うお酒に感じてしまう。

ここんところ、過去の思い出が美化されてしまったのか疑うことが続くなぁ。

安売りしてたのには訳があるのか…

開けてすぐは後味に苦味を感じ、純米大吟醸でも淡麗辛口なスッキリした味わい。開けて数日後のほうが味わいを感じて美味しく感じました。ごちそうさまでした。

クリアすぎるクリアなテイスト。精米28%って水になるのですね。
ごちそうさまでした。

朝日酒造が送り出す最上級の酒が「洗心」（せんしん)
契約栽培の酒米「たかね錦」を基本としたスッキリとしたやや辛口のお酒。呑みやすく料理を引き立てる万能型。

スッキリ。

洗心 純米大吟醸
香りは甘い香り。
しかし決して果実のようなものではなく芳醇な甘さが漂う。
そして口に含むと全く雑味のない味ですっとお酒が蒸発していく。
まさに洗練されたお酒という印象。
洗練されたお酒

朝日酒造(株)
洗心

新潟のお酒の代表的な、淡麗な感じなのに、しっかりとした旨味❗️
とても、美味しいお酒でした❗️

洗心

こちらも熟成古酒です。

製造からの年月をあまり感じない、綺麗なお酒で美味しく戴きました！

久保田で有名な朝日酒造さんの洗心

若干甘口だけどスッキリ。
なんというか、定価が四合瓶で5000円する割りにはそこまで美味しくない。精米28%なんだけどな。。。

日本酒の臭み的なものがないお酒。お米感が伝わる