〆張鶴(しめはりつる) - ページ21 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

〆張鶴のクチコミ・評価

まきさん
4.5

この時期に限定出荷の〆張鶴・純米吟醸・生原酒。この時期になるとお客さんから入荷の問い合わせがあるんですよ、と酒販店の方に勧められて購入。

他の〆張鶴とはテーストがまったく違い、甘旨です。匂いは控え目ですが、口に含んだ瞬間にふわ〜っと広がります。

実力のある蔵がイマドキのお酒を造るとこうなる！を見せつけられました！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年2月15日
マイル丼
4.0

口の中では旨甘、喉を過ぎるとピリ辛。いろんな顔が見れて嬉しい美味しい楽しい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月14日
Toshy
4.0

近所の酒屋さんで一本残っていたのでついつい購入。しぼりたて感は減った様に思いますが旨いですね。アルコール度数高いので酔いますけどね。

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月12日
こまつがわ
4.5

〆張鶴しぼりたて生原酒

今の時期限定の旨そうなやつがあったので買っちゃいました。20度の生原酒は期待大。
四合瓶1,166円税込

初日、冷たいの。ちょっとチリチリからまず甘味を感じるが、しっかりボディの旨辛酒。
二日目、チリチリは無くなり、濃厚さが増す感じ。
お燗は旨味膨らみ、しっとりした感じでとても良い。

良い酒です。旨くて、アル度も高くて、コスパ良し。

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年1月24日
台所や | ノガミ
3.5

地域に根付く晩酌酒を探求したいと思い、〆張鶴の花。
常に食卓の横にあり、料理酒にもしちゃうような、
価格も優しい、そんな、酒。
香り穏やか、味は、薄ら旨み、甘み、澄んだ水みたいな。
味の濃いしっかりした酒もいいですが、日常酒、美味しいです。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年1月23日
いそべもち
3.5

純米吟醸越淡麗

越淡麗で造られたお酒です

この前の生酒は美味しかったですが
越淡麗のこれはどうなのかな？

グラスに注ぐとやや淡い色付き
香りは余り強くは無い感じ

口に含むと舌触りは滑らかでするするいけるタイプですね
控えめな甘さとお米の旨さが感じられますが
余韻は渋味が強い感じ

悪くはないと思いますが
期待していたものより印象が弱いです
常温保存で2021.9 のものでしたが
詰めたてだったらまた違ったのかな？

甘旨渋
といった感じでしょうか

変わったお米、いいですね！

特定名称純米吟醸

原料米越淡麗

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月20日
G漢
3.5

四年冷藏熟成

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年1月18日
しゃりがみさま
4.0

穀物感がかなりある。スッキリとした喉越し

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年1月7日
パタパタ
3.0

〆張鶴　しぼりたて　生原酒

精米歩合　60％
アル度　　20度！

新潟県のお酒です。

アルコール感がスゴイです。アルコール度数が20度ってだけあります。
これだけの高アルは久々なのでかなりのパンチをくらいました。

お味はしっかりしていますので明日は熱燗で楽しんでみます！

追記
二日目以降美味しさが増しました！3.0→3.5

2022年1月7日
いそべもち
4.5

しぼりたて生原酒

先日、久しぶりに村上に出かけたら暴風雪でした
合間をぬってなんとか電車で帰ってこれましたが
本当に凄かった、冬の嵐ですね

さてさて、去年は飲む機会がなかった〆張鶴の生原酒です

グラスに注ぐと華やかな香り
口に含めば新鮮な味わいが広がります
とてもジューシーなリンゴの味わいで実に美味しいです
良く冷やせばさらに際立ち、いくらでもいけちゃいますね

ただ、20度なので、いつもより早く眠くなっちゃう…

CPも抜群なので何本か買ってくれば良かったな

甘甘甘甘旨旨旨林檎の味わいを添えて
といった感じでしょうか

特定名称普通酒

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年1月4日