〆張鶴 （しめはりつる）

〆張鶴　純米吟醸　越淡麗

辛口、綺麗な味わいで美味しいですね〜。
あっさりの中にも旨味があり、単体で呑んでも飽きません。

20210131

エステルアルコール❗️
旨〜い。
ベースはリッチな淡麗辛口。
そこに甘さと乳酸感がプラス‼️
酸きっかけの余韻では
旨みとコク発現‼️

〆張鶴 純米吟醸 越淡麗
越淡麗100%
精米歩合50% Alc.16度

たまたまですが新潟酒3連発❗️
酒蔵が最も多い県は
淡麗辛口を基準に
各酒蔵の個性が深化してません⁉️
レベルの高いお酒ばっかりです‼️

こちらは、やはり新潟で開発された越淡麗を使って淡麗辛口が進化してます。

これは薦めたくなるのわかる、旨いもん。
流石のかどや酒店さん、頒布会9月分でした。

〆張鶴　月　本醸造
(ラベル画像がなくて申し訳ありません。)
新潟地区呑みくらべセット(〆張鶴、鶴齢、菊水)
2018年3月14日　新潟出張。
東京への帰宅前に、新潟駅駅ナカにて同僚と軽く二人酒①。

〆張鶴　雪　特別本醸造酒　精米歩合55％　15度
昨日会社帰りに酒屋さんで購入
安定の美味しさ。後味辛口。揚げ物ととても合う。
冷蔵庫で冷やして飲んでいるので、も少し温度あっても良いかも。

新潟出張。
新潟は普通にお酒飲めるので幸せ

〆張鶴　金ラベル　大吟醸酒
山田錦１００％使用、精米３５％
キレ味よくすっきりとした飲み心地ながら、やわらかな果実香とふくらみのある味わいでバランスがよい。ロックでおいしく頂いた。

〆張鶴 純 純米吟醸

精米歩合：50％
アルコール度：15度

フルーティな甘味に穏やかな苦味と
純米らしい米の旨味。
酸味は少なく新潟のお酒らしい
クリアな味わいで
とても美味しいお酒でした。

帰省の旅、嫁の実家新潟県。
〆張鶴 吟醸 生貯蔵酒ミニ。

あべ、村裕、写楽、ソガペールなど
普通にズラリ並んでいる
海近のめちゃくちゃ素敵な酒屋さん。
新潟の稲に囲まれてる感じがまた最高でした。
日本酒趣味で良かったと心から思いました。

地元の人が次から次に来ては
あべあべあべと購入してた印象です。

悩んだ末、淡麗辛口生を購入。
焼肉と合わせました。

基本はすっきり、気持ちフレッシュジューシー。
飲みやすくて旨いですね。
料理を引き立ててくれます。

余りにテンション上がりすぎて
パンダのおちょこ買ってしまうあたりが
浮かれ具合全開です。

明日レビューさせて頂きますが
道中、義母のお土産に岡崎酒造さんに寄り
信州亀齢、蔵限定純米吟醸を購入しました。

淡麗辛口文化への挑戦です。

〆張鶴　純　純米吟醸酒　精米歩合50％　15度
ちょっと遠征してデパチカにて購入。
バナナ系の甘味なか。しつこくなく、じんわりと。美味しいですね～間違いないヤツです。