ラヂオ正宗 （らぢおまさむね）

ラヂオ正宗　生酛
きもちっくな乳酸けいの酸味。ふわあま感とつん味。

正宗しりーず。

志太泉さんの復刻挑戦ブランド、ラヂオ政宗純米吟醸

この大正ロマンテイストなジャケットが心に刺さるー。味もまた刺さる。

乳酸系の香りが生酛造りの割には抑えられており上品。

だが切れ味は現代テイストのスッキリ感と昔ながらの酒の旨みの力強さをバランスよく混ぜ合わせたような感覚。

旨味の余波がすっくっと解けていき、キレの良さが際立つ。

ロマンに浸る一杯だ。

志太泉　ラヂオ正宗　¥2090
大正ロマンな顔からして、クラシックな味かと思いきや。
これは、旨味濃縮。甘味も程よく、キレも良し。
深みのある美酒。旨し。

戦前の銘柄を復活させたという、デザインも大正ロマンな1本。
生もとの純米吟醸ってのも珍しいかも。
吟醸王国、静岡は藤枝市の酒。

軽めの麦わら色で上立ち香は控えめ。
口当たりはキリッとしながら、ふわっと円い。
和菓子のようなさらっとした甘みと、やわらかな酸が軽快でするする飲めちゃう。
吟醸感あってコクもあり、絶妙だなあ。
料理をじゃましないし、旨みもしっかり。
燗もうまい。
白身魚や繊細な味付けの料理と合わせたい。

志太泉　純米吟醸　ラヂオ正宗

一口目、静岡酵母特有のハッカのように軽やかでスッキリした風味を感じます。
冷では生酛らしい酸味とコクは抑えられていますが常温に近づくにつれ酸味・コクを主張してきます。
バランスも良く非常に旨い佳酒です。

米 山田錦100%
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 16度
酵母 静岡酵母HD-101
精米歩合 55%
掛米 －
日本酒度 +1.0
酸度 1.6
アミノ酸度 －
瓶詰 2022年 3月
価格 720ml　1,980円（税込）

【どの正宗推し？】
子どもの頃からラジオが好きです。
802が好きです。
家におるときはだいたい802流してます。
心地ええっすよね～
知らん曲が流れてきて好きになったり
新曲の先行オンエアがあったり。
ヘビロテナンバーを好きになること多数。
目下のイチオシはKroiと諭吉佳作✨
アクセスキャンペーンソングも毎回イイ！
栞もメロンソーダも大好き❤
土曜は仁井さんからのマサヒロマンやし、日曜は浅井さんからのニシダンシン♬
落健さんも好きやし、タクティーさんもひろっちゃんももちろん好き♥

それにしてもテレビ全然見やんくなったなぁ。
おもんないテレビつけてるぐらいならラジオ聞いてるほうがええんすわ～
テレビがおもんないって感じたらオジサンって言われるけど…
明らかに昔よりオモロなくなってるよね？
ちゃんと見るんは水曜ぐらい。
もういっその事アニメ流してるほうがええんやない？
ドッキリも仰天映像もデカ盛りもランキング番組もおもんないわ━━━━‼️

はい、ただのラジオ愛です。
ラヂオ正宗とは一切関係ありません。

調べたところによると…
今の時代、逆に新鮮なこの名前「ラヂオ正宗」だけど、その由来を社長に伺ってみたところ、なんでも…100年以上前の明治とか大正の時代、当時とても革新的で未来的で高価だった「ラジオ」を酒蔵のあった地域（志太郡の瀬戸谷村辺り）で最初に購入したのが志太泉酒造だった。社長それがちょっと嬉しくて～、名前にラジオを付けたお酒をついつい出しちゃったてへぺろ、な感じみたいです♪

らしいですてへぺろ。

太田さんがコレの燗酒を旨そうに呑んでたんですよね～(๑´ڡ`๑)ﾉ

なので正宗イベントより前に買いたい意思はあったわけなんです。

ココぞとばかりに登場させたけど…
銘柄登録がない。
銘柄は志太泉なのね。
にゃんカップの志太泉！！

もちろんJOUスタート(o^-')b !
香りはほんのり果実？お米？粘土？小麦粉？

含むと…
やわらか～い‼️
コレは好きなやつです♪
特に特徴があるわけやないけども…
好きなやつです笑
食中としては100点やない？
久しぶりに中々うんまいアテを作ってくれたので写真撮りました✨
生姜多めの煮浸しとニンニク多めのチョレギサラダに南蛮漬ヽ(*´∀｀)ノ
もう満点❤

期待の燗にすると…
( ﾟ-ﾟ)
( ﾟﾛﾟ)
(( ﾛﾟ)ﾟ
(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ

うめー。
特にお米が爆発とか旨味がアップとかやないけどとりあえずうめー。
非の打ち所がない。

★4.5ぐらいで十分な感じなんやけど、とりあえず好きやったから久しぶりの満点で(ﾟ∀ﾟ)

一応正宗は３日間参戦します。
色んな正宗を勉強したいと思います(๑´ڡ`๑)ﾉ

#どの正宗推し？

純米吟醸　ラヂオ正宗　1.8
BYRー01
製造　2021年3月　開栓　4月16日

ここのHPはちょっと変。
商品紹介やオンライン〇〇の類は見当たらず、コンセプトやデータ公開がメイン。
商品情報はNewsに添付のpdfファイルかブログを探ることに。
このファイル、そのまま企画書としてプレゼンに使えそうな出来の良さ。
とあるファイルの季節商品を目当てに蔵を訪ねた次第です。

お目当ては無事ゲット、横目で冷蔵庫を眺めるとオレンジのレトロラベルが手招き。
「ラヂオ正宗って志太泉だったんだ‥‥」
裏ラベルの「生酛のイメージを変えるモダンな酒質を志向しております。」でお買上げ。

山田錦100% 55%精米　静岡県酵母HD-101使用

穏やかで調和の取れた吟醸香でお招き。微かに渋味苦みをのぞかせながらもサラッとした口当たり。軽いけど深みのある熟成感がしっかりした細マッチョ。温めると酸味が増してより余韻が深まります。

税込3,300円
開栓時にほんの微かなセメを感じましたが程なく安定、一ヶ月で無事に完飲。
生酛らしくないけどやっぱり生酛な一本です。

ごちそうさまでした。

純米吟醸 生酛 ラヂヲ正宗

蔵見学に行った時、初めて呑んで
とても感動したのを覚えてます。
生酛らしさがばっちりで、尚且つフレッシュさも
兼ね備えた良いとこ取りなお酒ですね(*´∀｀)
昨夜は燗酒にしましたが、これは燗酒の方がいいかも。

生酛でしっかりどっしり。
名前も面白いですね(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

志太泉のラジヲ正宗。