鸛 （こうのとり）

あづまみね 鸛Kounotoli 純米吟醸 雄町 生詰

平仮名のあづまみね。
吾妻峰酒造は酒屋さん毎に『あづまみね』ブランド、もしくは『吾妻峰』ブランドのどちらかしか置かないと言うお話を聞いていました。しかし、近所の酒屋さんには『あづまみね』も『吾妻峰』もありました。珍しいですね。

岡山産雄町50生は香りは控えめですが、上品な甘さとシャープな味わいが楽しめる非常に素敵ないっぽん。
開栓後、二日目にはあまさがより際立った印象でした。