女神の詩 （めがみのうた）

パイナップル

【備忘録】25/3/20
女神の春の詩 純米大吟醸

京都 浅野日本酒店様にて
東洋美人を醸す澄川醸造場様製造、地元の会社とのコラボ商品で、夏と冬は飲んだことがありましたわ
かなりスッキリ入ってくる印象。酸もあってしっかり輪郭を感じるものの、ほんのり甘く軽やか さすが期待を裏切らない酒質をしておりますわ…

東洋美人らしい蜜のような味わい

女神の秋の詩 純米大吟醸 限定品
山口県萩市産山田錦使用
精米歩合45%　16度
1815円（4合）京橋京阪で購入

東洋美人はこの売り場で初めて見た
ので買ってみた
銘柄と販売ルートが通常の東洋美人
と違うからだろうと思う
山田錦の45%でこの値段はお安い

フルーティーな香り高い吟醸酒
けっこう甘くて甘み以外の味はほぼ
感じられず、香り＆甘み（のみ）
なのでちょっとどうよと思ったが、
二日目は香りが少し落ち着いて、
酸化のためか微妙に辛みも出て、
バランスが取れて来ていい感じ

まだ暑いですが、

今年の秋の詩は、美しさの中に穏やかな甘み、フルーティさがある、今風な酒の中に秋を感じさせる品質。
白茄子はとても甘く、秋酒と合わせると絶妙な贅沢さ！
これで1,650円の酒なんだもんなーコスパが良い…

連日の猛暑でクタクタ🥵🥵🥵
なので今日は軽めのお酒で晩酌です。

今日のお酒はコレ⬇️
女神の夏の詩　純米大吟醸
お米は山田錦を使っています。
東洋美人で有名な澄川酒造場さんのお酒🍶

度数14度で軽くてスルスル入っちゃう😆
甘さも控えめなのが良いですね〜
東洋美人ほど誇張していない様な印象ですが、
系統はあっちと一緒ですね。

正月にいただきました。
お節料理にもバッチリでした。ご馳走様

東洋美人なんだけど、女神の冬の詩。販路限定なんかな。旨味が強い甘味がじゅんじゅわ～。

女神の秋の詩　720㎖(期間限定)
使用米　　：山田錦100%(山口県萩市産)
精米歩合　：45％
アル度　　：16度
製造年月　：2023.8

なんば髙島屋日本酒祭９/6(水)～11(月) ①
山口県協賛で出ていた1本。
ご存じの通り、東洋美人の澄川酒造場が造ったお酒。
四季(春夏秋冬)とあるらしくこれは秋バージョン。
秋上がりでもなくひやおろしでもないらしい🤪
試飲をさせてもらうと、甘めのお酒で女性受けするような味。
気に入ったので貰った。
本日べっぷさまも飲まれた🍶。
体調を崩してたので飲み遅れて今頃ですが・・・😅
詳細はべっぷさまにお任せして、あたしの感想を😆
アテとの前にどんな味かな🤥
華やかな香り。
甘さはあるけどスッキリですね😆
アテのキムチ🍲+豚しゃぶで頂いてみよう。
😳甘さが際立ち濃厚になった。
辛いのを食べたので、甘さが前に出たんでしょうね。
かぼちゃの煮つけあったので一緒・・・。
(￣￣￣∇￣￣￣; ｱﾘｬ?甘さが控えめになり穏やかに。
料理の甘辛で変わるんだねぇ～😳
日本酒って焼酎やウイスキー‥では味わえない面白さ🤪
料理の味でコロコロ変わるのが面白く、止められない止まらないです😅
おいしゅうございました😋
ごちそうさんでした(　´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌﾟ

東洋美人の蔵元酒、近所のスーパー、コープにあったので興味がてらに購入。美味いですね～甘旨だけど、酸味と微ガス感でさわやかな印象、スーパーでこんな優秀な酒が買えるとはセンスが良いコープさんでしな。