女神の春の詩 純米大吟醸
山口の日本酒を訪ねて３４回目は澄川酒造場と地域商社やまぐちの共同開発による春の限定酒「女神の春の詩（うた）」になります。純米大吟醸なのに純米吟醸の価格帯、澄川酒造さんが醸した日本酒なので気になり購入しました。
設定温度８℃
トップノーズ
微かに花の香り
ファーストアタック
微かにピリピリ感、東洋美人系の上品の甘さ
余韻・喉越し
すっと消えていくが、良い感じに若干喉越しに酸味が残る。
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
