広島 / 旭鳳酒造
3.37
レビュー数: 41
うりん 緑のたいよう ほろにが、ちょいさんみ こくにが
特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年5月11日
広島県広島市のお酒「烏輪 緑のたいよう 無濾過 生原酒 中生新千本」 柔らかく広がる旨味と心地よい酸味が美味しいお酒♪初めて飲みましたが美味しいです♪
原料米 中生新千本
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年5月2日
県内の酒屋さんで、初めて見かけて買った銘柄。
2025年4月9日
赤いからす 特別純米。 青々とした酸味、アルコール感、丸めの苦味。 なかなかクセのある渋めの日本酒。流行に流されない良さがある。
2024年12月23日
今宵の地酒は、広島の「烏輪 / 赤いからす」です。 これは、米の旨味を堪能できる日本酒ですね。 中生新千本(なかてしんせんぼん)という酒米で醸されたお酒は初めてかもしれません。 多少濃いかなとの思いはあるものの、旨味・酸味のコントラストがgoodです。
特定名称 特別純米
2024年10月28日
烏輪 赤いからす 特別純米酒 お米の香り、林檎の様な酸味、甘渋でキレて香りの余韻が長く続きます。お肉に合いそうなお酒ですね。
2024年10月13日
スッキリでフルティー。 酸味がある林檎のような風味。
原料米 広島県産中生新千本
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年10月4日
少し酸味のような甘みもあり美味しかった
2024年9月2日
赤いからす 特別純米 無濾過生原酒 口に含んだ瞬間に甘味と酸味が来てその後にちょっとした糠のような味わいを感じます。糠感も嫌なものではなくバランスが良い味わいでした。
2024年8月25日
烏輪 赤いからす 特別純米 無濾過生原酒 青リンゴのような青く、甘く、酸のある爽やかな香り。 口当たりはキリッと酸が効いているが爽やか。 甘さはあるが、感じた瞬間に〆にかかる酸とドライな後味。 ラベルにある通り、フレッシュモッツァレラやオリーブオイル系の前菜(カプレーゼしか思い浮かばないけど)、バジルなどイタリアンなどに合いそう。
2024年3月29日