安田鳥越 （やすだとりごえ）

あべ　野田
田圃シリーズ、ラベルの写真の風景を思いながらいただきました。。味もあべらしい甘味が爽やか且つ濃醇なおいしさです。

あべ　圃場シリーズ　野田
ジューシー甘うまガス感有りであべらしい美味しさです。生酛の酸味とキレも食事に合います！
あべはハズレないですね〜

あべ　赤田
あべらしい甘み酸味のバランス、ラベルの田んぼを想像するとうまさが増します。青空の緑豊かな赤田地区のきれいな田んぼの米から作られたお酒という感じが素晴らしいです。

久々の日本酒にほんとによいお酒をいただきました！
赤田　開けたては微微発泡。甘み旨味の中にも苦味とスッキリ感もあり最高。プリプリの真鯛の刺身にあうー。

銀座のたつみさんにて

ドライってこんなんかな😑❓
開けたては正直2点くらいかな🌀
翌日は雑味が取れて3点！
コレはあべじゃないと思う。

今宵のお供は、あべ 上輪新田 。
スペック不明だけど、純吟クラスかな。

青リンゴのような香り。若干の甘味があるが、軽快な酸味が特徴。越淡麗らしく、キレが良い。
初夏のこの季節にぴったりなお酒😆
あべ好きにオススメ🍶

ラベルの風景はずっと残っていて欲しい😇

あべ　上輪新田
新潟柏崎の海に近い田圃の酒米で醸されているとのこと､ラベルの写真のような風景に想いを馳せいただきました。うまいですね。こちらの田んぼはミネラル多く含むそうてすが、きれいな酒質の中に素晴らしい米と水の味を堪能致しました。

安田鳥越　あべ　阿部酒造
越淡麗　アルコール14%　新潟　
今回は1ゲットの新潟酒！穏やかながらキレイな上立香で色味はなく、柔らかな口当たりにしっかりメロン感ある甘さがありフルーティー、米の旨みを感じる芳醇な味わいがあり、柔らかくすっきりした酸味で軽微に柑橘感を感じます。軽い苦味で甘さが残る柔らかな後口。
最近の私の好みと微妙に違いますが、流行りの味わいがある美味しいお酒。　#note84　#1ゲット

令和４年初めてのお酒です。去年柏崎に出張で行った時に購入しました。安倍さんから上輪新田
新潟に行ったから日本酒だろ
酒タイムで調べたらたまたま近くに直売所!
いやぁ～旨い。

あべ　圃場(ホジョウ)シリーズ　赤田(akada)2020

こっちもやてしまった〜って事で2021 8月製造です。

香りはほんのり麹の香りがします。

口に含むとほのかな酸味と米の旨みと甘み、アルコールのキレがありますが全体的にキレイな仕上がりです。

劣化しているのかわかりませんが、甘旨、美味しいです。

新潟県柏崎市の活性化に少しは貢献できたかも知れません。