波陽礼 ナオライ abundance ひやおろし
薄濁り生酒
精米歩合:65% アルコール:15度
2200円(4合)
木つつ木館(三重県の道の駅)にて購入
(10/13)
初めて見る銘柄で、限定品のようなので
買ってみた
造っているのは鉾杉の酒蔵とのこと、
鉾杉も飲んだことないけど
上立香はフルーティーとも感じないが、
梨の様な香りと乳酸系の香り
開栓時にポンと音がしたくらいで微炭酸
開栓直後(冷やした状態)は辛みが際立
っていて、他の味は感じ難かったが、
温度が常温に近づくと旨み(ボディ)
が分かる様になってバランスが良く
なった(辛いのは苦手なので)
オリの風味はあるけど、甘酸苦渋は少な
く軽い
二日目は冷えていても辛みが少し和らい
で良い感じ
特定名称
純米
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1