苗場山 （なえばさん）

ワンカップの割にはほとんどアルコール臭を感じません。
好みとは違うタイプの味ですが、これは万人受けするかも。
敢えて言うなら酒らしさに乏しいかも。

苗場山 純米カップ 麹:五百万石/掛:新潟県産米 精米歩合65% 日本酒度+3

久しぶりに梅田にある新潟をこめに立ち寄ったときに見かけたので購入

１月２１日にレビューした猫場山とスペックは似た感じですので、ラベルが違うだけで中身は同じかも知れません

開栓一口目、旨がメインで辛が少々
旨は甘に近く、辛は渋に近いです

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズにチーズフォカッチャ

竹輪では旨辛がどちらも少しアップ

魚ソーセージだと辛はそのままで旨がダウン

チーズだと旨はキープしたままで辛がダウン
くつろぎながら一杯に丁度よい感じ○

チーズフォカッチャもチーズと同様で○

私にはチーズと合うお手軽に飲める一杯でした

いたって普通。おいしく飲めました。

かもすもり　の酒造ですか？

いたって普通の純米酒として冷酒で飲みましたが

それよりお燗で試した所　大当たり

冬に常備したい1本となりました。

普通酒、純米酒では　天晴以来ですが
ヒットです。

苗場山　生酒　

スタッドレスも新調したので新潟遠征シリーズ

ゆきのまゆの酸味を弱くした感じ

飲みやすくてコスパ良◎

苗場山　純米


シンプルなラベルと安さに惹かれて購入。

香りはほとんどなし。口に含むと、酸味からのほんのり苦み。

ほんの少しカッとくる感じもしつつ、飲みやすい酒。

2024公開きき酒会
淡麗辛口

梅の実をたくさん頂きました😄
今年も日本酒で梅酒を漬けてみよー❗️
一般的にホワイトリカーだけど、毎年日本酒で‼️
今年は苗場山で

苗場山 果実用日本酒

コレね、普通に呑んでもうんまいっす。
一合だけ冷やで
アルコール度数が20度あるけれどビリビリ感はない。
むしろサッと入ってスッキリ。
だからといってペラペラしていない。
お値段も一升瓶税込1800円
値上げナシ👏

日本酒の梅酒はコクがあっていい。
半年後が楽しみだなぁ😄

「ひみつの醸す山」
新潟・苗場酒造・苗場山・純米吟醸・精米歩合60%・二段仕込・14度
▼ご意見拝聴のQRコードが付いてたので飛んでみると、醸す森に続く新ブランドのプロトタイプ造ったから感想おしえてと ▼どうも3月に出た「深然」(みぜん)の試作バージョンみたい。ポスト醸す森(コードネーム醸す山?) は苗場山ネームで秘密裏に出荷されていたのであった(笑)
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▽グラスに近づけると軽やかで爽やな香りが立ち上がる。ライト感覚ではあるけど以外と華やか
▽醸す森の濃密なお菓子感ある味わいに対して、こいつは密度薄めの軽やかな雰囲気で、軽やか・スッキリ・透明感の甘酸な方向性。その分街でよく見るタイプの君でいまいち謎味が無いと言うか、杯を重ねるほどは追いたくもならず健康的と言うか(笑)
▽醸す森では一段仕込だったのを醸す山では二段仕込にすることで、ライトでお子様にも優しいライトドリンクに仕上げたという感じですかね。試作イメージとしては(笑)

苗場山 生酒 新酒
酒屋さんでお目当ての酒がなくて何か一本付き合わなきゃと思ったら税込1100円のお酒が並んでいました。醸す森の蔵のお酒のようでこれがいいなと思って買ってきました。
アル添の生酒で、味わいはお米の旨味を醸造アルコールっほいモヤっと感の中で感じるようなそんなお酒です。なかなか美味しいのですがアルコール度数が18度でガツンと来る系なせいかあまり進みませんね。毎日少しずつ飲んで味わう人に適しているお酒なのではないかと思いました。