米百俵 （こめひゃっぴょう）

米百俵 朱夏の酒 吟醸生原酒(栃倉酒造：新潟)
越淡麗
精米歩合50
アルコール度数18
日本酒度+4.0

久々に飲む米百俵。
米百俵はアルコール度数高いイメージ。
こやつはどんな感じなんだろう。

香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★★⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★★★⭐重
香りは、メロン・ヨーグルト・メンソール・ややアルコール。
飲み口はすっきりやや旨辛口。
口当たりはまろやか。

口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
やわらかな甘味。酸味苦味を伴った濃厚な旨味。ほろ苦。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
じわりとアルコール感がある。しっかりとした余韻。わずかに苦味を残していく。

流れはこんな感じ
始12345終
甘味123
旨味234
酸味234
苦味345
渋味

で、結局どうなのよ？
お酒お酒。スッキリしてるんだけどけっこうしっかりした呑みごたえ。ほんのり熟成感。この濃さはロックにしてもいけそう。

純大 軽い甘味の米の風味のアタック。苦味酸味無いまろやかな口当たりから密度濃い旨みがグンと広がる旨辛口。余韻はスッキリかつ旨みが後ひく旨い酒(#^.^#)。仄かな麹香が食事に合う。

米百俵(栃倉酒造：新潟) しぼりたて本醸造生原酒
精米歩合57
アルコール度数19
日本酒度±0

初めて飲むお酒

外観：
無色透明、きれいに透き通ってる。
香り：
ほとんど感じられないが、炊いたお米の香り、マスカットやグレープフルーツのような香りも感じられる。
味：
飲み口はすっきり辛口。
生原酒といことでフレッシュな感覚。
すっきりとした甘味、甘味とともにお米の旨味もしっかりと感じられる。後半で、おだやかな酸味と舌にじわりと熱を帯びるような刺激を感じてフィニッシュ。
余韻は短くてスッとキレていく。

この飲みやすさとアルコール度数の高さ…
ヤバイでしょ！
気づいたらへべれけ確定( ;｀Д´)

うっすらと黄色
後から甘い香り
少しまったり、ボディ感あり