谷桜 （たにざくら）

谷桜　生いき
　爽やかでフルーティな香り。味わいは香りのイメージとは違う印象。薄らとした甘旨味と強いアル感のある辛味。アル添系の苦味のある後味。

飲み干したので感想をば。

#山梨県
#谷櫻酒造 から
#谷桜 本醸造 生酒

出張先での山梨県のビジホ近くのスーパーで購入。
どうやらそのスーパーの系列店限定の模様。

いざ開栓してみると、仄かに吟醸香のような香り。

口に含むと、う～ん固いな…アルコール的なエグみ辛味が目立つ。常温になるとエグみはそのままにベタつくような甘さも出てくる。キンキンに冷やした方が飲みやすく感じる。燗につけたかったが環境的に厳しい…

御馳走様でした！

割とパンチのある濃醇さ。少し経つと酸味が抜けて拍子抜け

谷桜 純米吟醸

洪庵キャンプ場にて。
ほんのりアルコール感の残る香りとキリッとシャープな甘目の香り。
口にすれば飲んだ後に広がる旨味と辛口。
コレは美味いが、温度が上がってくるにつれて少しトゲトゲしく、くどさが出てくるので、飲むならキリッと冷やしてかな。
熱燗は試せなかった。

甲斐の地酒のみくらべ③
谷櫻　精米65% アルコール14-15度
上立香はちょっと辛さを感じさせるアルコール感あり、口当たりの酸味の強さがあり、酸っぱくて後味辛い印象かな。好みとはちょっと違うかな。　#note65　

本醸造　いき

谷櫻 純米吟醸 辛口
口当たりの柔らかい仄かな甘み。口の中で少し辛くなり、後味に続く。

谷桜 いき

谷桜 本醸造 生 3.2
柔らかやや甘めテクスチャーだけど後味の苦味がたつ 喉に酸もかかる

地酒セットの「山」扱い。名の通りにどっしり感が、そしてほのかに花らしき香りも。