夜の帝王 （よるのていおう）

夜の帝王　特別純米　戴き物
すっきり淡麗辛口。結構昔ながらの日本酒の印象たけどキツくはない。冷やもいいけど、これはと思って熱燗にしたらとても良き。かなり熱めの燗でちょうど良い感じ。旨し！年末に飲んだ牡蠣酒を彷彿とさせる。家でヒレ酒とかできるんだろうか。
それにしても銘柄名。。笑

アルコール20%の純米酒。オシが強くハチミツ様の甘味が特徴的。強い酸味で後口スッキリ。大好きな旭若松（徳島）に似たお酒を探していて勧められた酒だけど、もうちょっと奥深さが欲しいなぁ。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1800円（税別）。

今週の土日は仕事だから今日もお休み♪
昼に二郎食ったらなんか疲れちゃった😩
少しゆっくりしたいので喫茶店へ、
そのまま角打ちレビュー😙

夜の帝王　REVEROF 40周年記念酒
まさかの夜の帝王で登録が無かったっす😅
さすがにそこそこレビューあるのに、
誰も依頼してないんだぁ、ふ〜ん🤔
運営に依頼しちゃいました。
龍勢でお馴染みの藤井酒造が醸すお酒。
お米は山田錦を使っています。

度数が20度なので強烈な強さです。
少し飲んだだけで昇天しちゃいました！
なんかこの日はすげ〜酔ってしまった🥴🥴🥴

夜の帝王 REVEROF（レベロフ）
【藤井酒造　広島県竹原市本町】

夜の帝王４０周年を記念した限定酒。
低アルコールで辛口の「夜の帝王 DAYBREAK」
高アルコールで甘口の「夜の帝王 FOREVER」
それぞれと対をなす辛口の高アルコール原酒「夜の帝王 REVEROF（レベロフ）」。
口当たりはスッと入ってきますが、口の中でグンと締まった味わいにこれまたグンと刺激的な後口の力強さで飲みごたえあり。銘柄にふさわしい辛口高アルコールの40周年の真の夜の帝王。

最先端ではなく、最深淵を目指す酒造りを標榜する蔵のお酒は、完全発酵ならでは芯のあるお酒に仕上がっています。

使用米　山田錦
精米歩合　60％
日本酒度　+9.9
酸度　2.9
Alc度　20度

夜の帝王 特別純米(藤井酒造：広島)
山田錦
精米歩合60
アルコール度数13
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、夜の帝王の特別純米なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★☆☆⭐⭐華
味　：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★☆⭐⭐重
中間・やや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★☆☆⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
甘味旨味ほんのわずかに
しっかりめの酸味

飲み込んだ後の余韻：
甘味☆⭐⭐⭐⭐
旨味☆⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味☆⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
あるかないかくらいに渋っぽさ
すっきりキレ

で、結局どうなのよ？
酸がいいっすね
低アルだけどしっかりと酸があっていい感じ
すっきり辛い

夜の帝王 特別純米
20220326

夜の帝王 特別純米酒

名前に惹かれて試し飲み。
イメージとは逆にスッキリしていて飲みやすい。

夜の帝王 daybreak

夜の帝王はお熱いのが素敵♪

広島県は藤井酒造さんが醸す「夜の帝王」‼️
低アルも有りますが、ガツンと来るアル分20°
FOEVERをチョイス。
色々なお酒を紹介頂きましたが、今日は夜の
帝王になります❗️って、ちょっと恥ずかしい
宣言を笑ってくれたのは、友の庭、浅草は
酒商 升宏さん。
ハロウィンの目玉カルピスゼリーオマケに
くれました♪人の目ん玉めっちゃ美味い♫

お酒は、山田錦60%精米、日本酒度-9、
アル分は前述の20°〜‼️

アル臭に混じりベッコウ飴様の力強い上立ち香、
含み香はお米に移りけり、良い香りです♪
冷やでも、存在感ある甘味、余り磨いてない分
お米感が深いコク。
五臓六腑をきゅ〜っと握られるようなアル感は
ホラー映画真っ青です。

燗を付けると…これぞ「夜の帝王」って言わん
ばかりの圧倒的なアル感、甘味とコクうMAX❗️
残暑もあり汗ダラダラ(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)

余韻の酸味が盃を誘い、何故かガンガン行ける。
これ旨ヤバです

夜の帝王　特別純米酒
アテ無しで呑んでもそれなりに美味いと思います
食事と合わせると真価を発揮するお酒

余談ですがハンチョウ6巻に出てきた3年熟成のやつは市販されているのかしら？
店が3年寝かせたのか？