五稜（ごりょう）

3.48

レビュー数： 63

2021年に函館市で54年ぶりに誕生した酒蔵、「函館五稜乃蔵（はこだてごりょうのくら）」は、函館東部の山間、亀尾町の旧亀尾小中学校の跡地に設立されました。この新たな酒蔵は、地元函館市亀尾町産の特選酒造好適米「彗星」、「吟風」、「きたしずく」の3種類を使用し、地元の清らかな仕込み水との組み合わせで醸造されています。「五稜」と名付けられたこの日本酒は、函館の豊かな海の幸との相性が抜群で、地元の食文化と共に楽しむことができるのが特長です。

五稜のクチコミ・評価

meiji
5.0

ワイン酵母を用いた風変りな日本酒ですが、
白ワインのような甘くて酸味のある味わいの中に、米の旨味も感じられます。
普段お酒を飲まない方にもおすすめです。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2025年10月3日
泣尺岩魚
4.2

函館五稜乃蔵　五稜　純米大吟醸　45%
初北海道のポン酒
とろみ、旨み、微かな酸味
調和のとれた美味い酒！

特定名称純米大吟醸

原料米北海道産

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年8月27日
ドフラミンゴ
3.6

一緒に居酒屋ちぇけに行きましょう〜

2025年8月25日
しん
4.2

五稜　純米大吟醸

口あたりはなめらか
控えめな甘みで
若干の苦味の余韻
落ち着いた味わいなので
飲み飽きず食事にも合う

函館の蔵元で購入
限定ということで生酒をチョイス
店舗からガラス越しに
お酒づくりの様子が伺えます
当日は作業していませんでしたが
お店の方が酒造りを
丁寧に解説してくださいました

特定名称純米大吟醸

原料米彗星

2025年6月19日
☆Shige☆
4.8

北海道　五稜乃蔵さんの純米吟醸「五稜」

車中泊で北海道へ🚗💨

蔵元限定ラベル
北海道産　吟風100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

スッキリ華やかな香り
チラッとした酸味
フレッシュフルーティな吟醸香

あーコレ美味しいです。

甘過ぎず、凄い辛口でもなくバランスがよくクイクイ飲んじゃうお酒
食前からオールマイティーです

特定名称純米吟醸

原料米吟風

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年6月11日
たけ
4.5

晩酌のお時間です⏰
今日のお酒はコレ⬇️

五稜　純米吟醸　氷晶にごり
お米は吟風を使っています。

味わいは滑らかで穏やかな旨味！
少し甘くて、でもスッキリしていて美味❣️
非常にバランスも良くてこりゃ旨いわ😋

引越し前なのに開栓しちゃって、
大丈夫かしら🤭

ラーメンタイム
まるは　船橋
千葉から離れる前に、もう一度食べたかった
竹岡式ラーメン🍜
しょっぱめのスープと玉ねぎのアクセントが何とも😋

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月10日
γ22のオッサン
3.4

函館を旅行した際にお邪魔したご飯屋さんで出してもらったのが美味しくてお土産に購入

辛口
米の旨味がしっかり乗っていて淡白な感じがしない
酸味の主張が強くボディをもたせている印象
スッキリした味わいの中に奥行きを感じる1本
お燗でも美味しく飲めそう

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年4月30日
G漢
3.9

備忘錄

特定名称純米

原料米吟風

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年4月10日
はと
4.0

15%

特定名称純米吟醸

2025年2月15日
パパパK
2.5

五稜

2024年12月30日