五稜 （ごりょう）

北海道のお酒らしい口当たり。
流行りのフレッシュフルーティーな感じじゃなくて好印象。
普通に旨い。

北部の袴腰岳付近に端を発し、湯の川温泉街から津軽海峡に注ぐ松倉川水系の超軟水を仕込み水に使い、北海道産の酒造好適米で醸造。まろやかな辛口の味わい。
サラッとした飲み心地・・
米を磨いただけあって、程よい吟醸香。

亀仙人🐢より🍶

亀仙人🐢より🍶

令和4酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会🍶北海道・東北Ⅰ

第15回全国日本酒フェア2023🍶第2部『北海道の自然が育んだ旨さ』

取引先様からいただいたものです。とても口当たりがよく、雑味もなく飲みやすい。

五稜 純米大吟醸 生

香り華やか、やや粉っぽい感じが気になる。
口に含むとちりちりとしたガス感がわずかにあり、しっかりしつつすっきりした甘味と後半は苦みがある。
純米大吟醸らしいリッチな味わい、ツマミ無しでもずっとちびちびと飲んでいられる。
2日目も同様で、ちびちび飲んでいたらお燗にするのを忘れてなくなってしまいました。
　

五稜特別純米辛口
20230407

五稜　純米吟醸
2023年2月25日購入
同じ上川大雪酒造のお酒だけど銘柄が違うだけあって十勝と全然違う。
こちらは酸味があって香りがフルーティ。