鳳の舞(あげはのまい) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳の舞のクチコミ・評価

すぎちゃんの冒険
2.9

「行きはよいよい」
広島・榎酒造・鳳の舞(あげはのまい)・純米吟醸・八反錦・精米歩合55%・広島令和1号酵母・15度
▼billboard Liveの帰りに軽くひっかけてと。それにしても土曜夜の梅田がこんなに混んでるとはね。どの店も店先から溢れ出しとるど ▼榎酒造は平清盛ゆかりの地「音戸の瀬戸」で知られる呉市音戸町。鳳が舞うラベルは平家の家紋なんだそう
(手抜き監)
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▽すっと軽く綺麗な飲み口
▽スッキリはしているけど、水面下に隠れている嫌な感じの(笑) 日本酒の香り
▽これはなかなか無い感覚。スッキリしているのに後味が悪くて飲みにくいとか

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月8日
みっく
4.3

鳳の舞　萌えいぶき　純米吟醸　無濾過生原酒
広島県オリジナル酒米「萌えいぶき」を使ったお酒。
香りはわずかで、少しふくらみのある旨味を感じながら切れよくすっきりとした味わい。

特定名称純米吟醸

原料米萌えいぶき

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年2月12日
721
3.0

鳳の舞貴醸酒無ろ過原酒

ヨーグルトのような酸味
すっきりとして飲みやすいです。

酒の種類無濾過原酒

2024年10月5日
KC500
3.5

鳳の舞貴醸酒無濾過生酒豊穣祈願祭　初鳳の舞。貴醸酒だとのことだが、さほどコッテリ感というか、そういうものを感じない。

2024年5月4日
えびす
3.5

すっきり。ほんのりあまさ。

特定名称純米吟醸

原料米こいおまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年5月3日
みっく
4.2

蔵開きにて。すっきり飲みやすい味わい。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月3日
puipui
4.0

蔵開きにて購入した1本。
今回は車で行ったため試飲はできず、美味しそうに試飲されている方々の横で和らぎ水ばかり飲みながら選んだうちの1本です。

グラスに注ぐと香りは控えめ。少し酸味を感じる香り。
頂くと口当たりはやや軽め。
甘みは少なく旨味の後に軽めの辛味。
食事にも合わせやすく飲み疲れしない味わいに感じました。

飲めませんでしたが、今年も試飲が充実♪

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月1日
みっく
4.6

鳳の舞八鹽折之酒　貴醸酒無濾過生酒

青リンゴの香りと甘み、すっきりとした酸味。
貴醸酒としては控えめな甘さで、酸味が効いて軽快な飲み口。

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2024年4月21日
いそべもち
4.0

純米吟醸無濾過生原酒千本錦

千本錦で造られたお酒です

広島のお米と酵母で造られた、広島のお酒ですね
瓶にはかなりの辛口のように記載がありますが、どんな味なのかな？

さて、開栓すると華やかめの甘い香り
グラスに注ぐと少し色付いているように見えます
口に含むと、甘い口当たりの中に甘さもしっかりあり、美味しいですね
辛口なのか？については、そこまでではないように感じますが
しっかり冷やすと、飲みやすさもあってするするといけちゃいます
後味が少し渋苦がある…　気がします

甘甘旨旨芳
といった感じでしょうか

変わったお米、いいですね！

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年1月3日
なるっち
3.5

ほんのりラムネ感あり、あまり主張してこない感じです。
シュワ感なし、新酒らしい苦味もあります。
ちょっと物足りないかな。
つくば市の美酒堂さんで購入、3,300円税込

特定名称純米大吟醸

原料米こいもみじ

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年11月29日