屋守 （おくのかみ）

屋守　純米おりがらみ　生酒

スッキリした甘さとグレープフルーツに少し蜜を混ぜたような甘酸っぱさ。遠くにミルキーちゃんが顔を出して、柑橘系の苦味でスパッと〆。好きな味わいで美味しい。
屋守は同じ八反錦の純米中取りの生酒も凄く美味しかったのでおりがらみも買ってみました。
中取り生酒はもっととろみがあって甘みがあったのですが、今回のおりがらみはスッキリしています。
私は今年のベストテンに入りそうなくらい美味しかった中取りの方が好みですが、これはこれで凄く美味しいです。

甘みや苦味が鍋島の純米酒に近い感じがしました。
720mm1,645円(税込)。
【追記二日目】劣化なく変わらず。カマスの塩焼き、チクワをアテに美味しく。薄目の味の和食に合いそうな感じ。
【追記三日目】仕事から帰り、先ずは酒だけで楽しむ。苦味もグレープフルーツ感も弱くなり、甘み、旨みが丁度イイ。良化しました。東京の酒も旨いです。是非試してみて下さい。オススメします。

屋守　仕込み二号　純米おりがらみ生酒
お気に入りの屋守、今年は一升瓶で購入することが出来ました^ ^
開栓すると甘いフルーティーな香り。
口に含むと少しガス感もあります☆
たっぷりの旨味と程よい甘さがあり、後味は少し苦味があります。果実味ある味わい、美味しくて飲み出したら止まりません笑
生酒のフレッシュ感もあり、とても美味しいお酒です^ ^

Good balance. Nice taste with a hint of anise. Recommended. バランスの良いお酒。旨味の中に、なぜだか少し八角のような香りがする。おすすめの一杯。

屋守 仕込一号 純米吟醸 直汲み無調整生酒
岡山県産雄町100% 精米歩合50%
最近初めて飲んだジューシー旨甘だったおりがらみの屋守。その屋守の中でめずらしく雄町を使った一本とのこと。
んーあのちょっと好みではなかったけどすごいなーと感じたグレープフルーツのような旨甘々なジューシー感は弱まりつつも、コクと旨感はしっかり残りつつ、スッキリめになってすごく好みになりました！うまい！

屋守 純米 おりがらみ 無調整生酒
広島県産八反錦100%
初めての屋守。グレープフルーツのようなフルーティな口当たり。からのほんのりとした酸でスッキリキレる。最初のフルーティさが好みならめちゃくちゃうまい！はず。

屋守　純米吟醸　無調整　雄町

キリッと辛口なお酒ながら飲みごたえがあって味わい深い
旨味、甘味、ほろ苦さと複雑な呈味が見事に調和してます

から揚げに合わせてお店セレクト。

東京の酒


これうまい！

豊島屋酒造 屋守 純米吟醸 無調整

豊島屋酒造 屋守 純米無調整生詰