豊漁 （ほうりょう）

備忘錄

インパクトある手書き文字のラベルに加え、「純米辛口無双」「江戸時代復刻銘柄」の言葉に心惹かれて…。ガツンとくるタイプではないので、あまり辛さは感じず、甘味旨味もじわーっと広がる。燗でも試すのを忘れていたのが残念！
精米歩合＝67％、アルコール度＝15度、日本酒度＝不明、酸度＝不明

向井酒造 豊漁 純米辛口無双 江戸時代復刻銘柄
日本酒度+17 精米歩合 67% 15度

ラベルの強烈さが最高です。
買って気付きましたが、六角さんが呑み鉄で行っていた京都の酒蔵さんですね。あ！あそこか！とこういう発見もまた乙です。
さてお味は...超ド級の辛口‼︎ +17のキレが炸裂してます。でも土地柄か、淡麗ではなく芳醇辛口。完全に燗上がりのお酒ですね。海に近いお蔵さんなので、間違いなく海の幸と合いますね。牡蠣なんか良さそうだなぁ〜と考えましたが、アジフライと合わせました。アジフライは塩で、豊漁はぬる燗でクイッと、たまらん‼︎ 抜群の食中酒ですね、食事に寄り添い食材を引き立てるタイプ。こういうお酒があると食事が楽しくなって良いですね♪

純米酒専門YATA 新宿三丁目店🍶

1GETですかね。
向井酒造の豊漁　純米　辛口無双　(＋)十七
お米は京の輝ですって！
あら、珍しい。
なかなかの濃い色合いなんですが、
熟成酒らしくないですね。

辛口との事ですが、旨味と甘味が交錯して
辛く感じないタイプですね。

今日は珍しく残業ではなかったので、
飲みに行っちゃいました♪
格安の大衆酒場にて！