OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

寒菊 OCEAN99 純米吟醸 凪 Spring Misty
雄町の55％精米でほんのりオリ絡み。口に含むとしっかりと甘みのあるパイナップル🍍
今の自分のど真ん中の味です。

初の寒菊。初日、舌がピリピリするだけで味が全然のってないけど飲みやすい。3日目以降甘味香りが少しずつひらいて来てどんどん盃がすすむヤバいやつに変化していく。味の変化を楽しむため２週間は持たせようとしたが飲みすぎて１週間しかもたず。他の種類も楽しんでみよう。

寒菊Ocean99　凪うすにごり無濾過生原酒

今日は愛する妻の誕生日でございます！
トラブル対応は明日に先延ばし、とりあえず定時退社し美味しそうなパイを買って帰宅。
ふるさと納税のローストビーフ&ふるさと納税のうにでパーティー！
私だけ寒菊です。でも今回は総乃寒菊ではなくオーシャンの方。

まあハズレはないでしょう。安心の開栓！

・ちょいシュワ
・ちょいにごり
・甘旨ではあるものの、引き締める程度の酸
・安い

これ文句なしですね。
「寒菊の雄町55のムロゲンうすにごり」とか、「ライオンズの偶数年のドラフト３位」と同じくらい絶対ハズさないヤツです。
総乃寒菊よりもほんの少し酸味があって、甘旨とバランス系の中間みたいな？
普通にすげえ旨いです。このクオリティで1500円なら★5でしょ！

#ANSK
#呉市のローストビーフオススメです
#ついてくるソースと西洋わさびが美味

Ocean99 寒菊
この蔵のはじめての作品をこれで迎えて良いのかな
リンゴ酸にライチや葡萄が入り混ざった複雑な甘みと酸味
そして程良いより、やや強い苦味が好きな感じになってます
何よりひきずらない
するっと消えていきます
ふわっとした幸せだけ残して

寒菊 OCEAN99 凪-Spring Misty-うすにごり無濾過生原酒

爽やかな香りと味わい
ちょっぴりフルーティ
しゅわり
ほのかな優しい甘味
後からお米感がやってきます
軽やかさがあり飲みやすくスイスイといけてしまう

【OCEAN99 凪-Spring Misty- うすにごり無濾過生原酒】
華やかでフルーティーなメロン、ナシ、微かにリンゴの香り。うすにごりならではの特徴的な口あたりの良い甘・旨味に舌にピリリと残る強烈な酸味。炭酸感もありスッキリ飲める。
1日置くと酸・苦味がさらに増す。

凪。
うすにごり無濾過生原酒。
春らしい、スッキリした甘やかな飲み口。

純米吟醸 凪 SpringMisty うすにごり 無濾過生原酒

大人のサイダーですね。雄町の甘さが優しい(*ˊᵕˋ*)
あと引く旨み、これぞ雄町

寒菊　純米吟醸OCEAN99 凪　うすにごり無濾過生原酒
　爽やかな香り。シュワ感から寒菊としては控えめな甘旨味としっかりとした酸味があり、グレープフルーツサイダー？のような味わい。
　（寒菊好きの私としては）モワッとしたアル感のある後味が少し気になりましたが、全体的に軽目で清涼感がありスイスイ飲めてしまう酒だと思います。

サケラボ11