澤乃井 （さわのい）

澤乃井　寒仕込純米吟醸　無濾過生原酒
お米は五百万石を使っています。
澤乃井と言えば大辛口の印象が強いですね。

今回のお酒は新酒で一口目からフレッシュです。
香りはやや強めで大辛口ほど重さも無く、
バランスの取れた純米吟醸だと思います。

澤乃井純米銀印。精米歩合80％という低精白ながら雑味なく、スッキリとした飲み口と濃厚な旨味を味わえる。税込2,034円という値段を考える抜群のコスパ。素直にお勧めできる。父と二人で一升呑んでしまった。

澤乃井　純米　大辛口

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

オウチサワノイ 特別純米。最近、評判が急上昇中の澤乃井。本品はコロナ企画ということで、お猪口付きで1,320円(税込)。香りは穏やかで味も優等生に美味しいでの、文句なし。

都民が地元の酒と言える数少ない日本酒
辛口サラッと。

上撰大辛口
純米

初めて飲む澤乃井
今夜は小規模忘年会☆

9合＋焼酎3杯＋瓶ビール
すごっ
私が飲んだのは麦酒グラス半分と1合半〜2合くらいかな

お料理に合うからなのか、お店には辛口ばかりの品揃え。
新たな日本酒を飲んでみたい私にはピッタリの品揃えでした^ - ^

澤乃井　純米大吟醸

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

澤乃井　大吟醸

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
すっきり系の大吟醸です。

新酒の甘い香り
精米歩合65%

新酒第一号
酒蔵に行って、試飲してきました。
ガス感がありキリッとした味